Valtice po italsku

Letní pití vína & gastro festival na dvoře zámku Valtice

Ve dnech 5. a 6. července se v prostorách valtického zámku uskuteční letní vinařské slavnosti spojené s gastro festivalem. Degustace vína a pokrmů proběhnou na zámeckém dvoře, příjemnou letní atmosféru dotvoří cimbálová muzika k tanci i poslechu.

Italské speciality

Třetí ročník letní akce na zámeckém dvoře se opět ponese v duchu Itálie a italských specialit. Akce Valtice po italsku / Valtice all 'Italiana představí italské tradice nejen v kulinářské oblasti a výrobě vína, ale také chce ukázat lokální produkty, italskou módu a design, prostě všechny věci, kterými proslula Itálie ve světě. V areálu budou stánky s potravinami a italskými specialitami a ochutnávky italských vín. Rádi přivítáme další zájemce o prezentaci italských gastro specialit, s přihláškami se obracejte na valtice@npu.cz.

Víno

Pro dokonalé propojení Itálie a Valtic bude tento letní festival hostit také přehlídku valtických, ale i dalších moravských vinařů. Moravská vína nemohou na letní akci ve Valticích chybět! 

Vstup na celou akci je zdarma, víno a pokrmy se kupují na stáncích v hotovosti v českých korunách. Vstup do areálu je vždy od 11 hodin.

Akce je podpořena Národním památkovým ústavem, Jihomoravským krajem, Společností přátel Itálie a italským konzulátem v Brně.

HUDEBNÍ DOPROVOD:

Pátek 5. července

• 14:00 – 18:00 Cimbálová muzika DUR
• 18:00 – 22:00 Cimbálová muzika Vladimíra Beneše

Sobota 6. července

• 14:00 – 18:00 Cimbálová muzika Notečka
• 18:00 – 22:00 Cimbálová muzika DUR

ITALSKÉ SPECIALITY:

Restaurace Castellana trattoria, Brno  

Grilované a další speciality Spoongastro, salát caprese z cherry rajčátek a minimozarelly, klobása Salsiccia, klasická klobása, vepřová žebírka s marinádou z loupaných rajčat a medu, grilovaný losos s bylinkami + italské brambory se zeleninou, marinované olivy v čerstvých bylinkách, Aperol Spritz

Pojízdná kavárna Basta Coffe, italská kavárna celá vměstnaná do italského mini vozítka Piaggo

Giuseppe Baccarella, výrobky ze Sicílie jako „cassata" a „cannoli" a organické nápoje vyrobené vodou ze sopky Etna s vysokým obsahem ovoce

Víno a delikatesy ze Sardinie - exkluzivní výber vinařství a deliates ze Sardinie – variace extra panenského olivového oleje, těstovin Fregola Sarda,  tradičních chlebových placek Pane Carasau, Pane Guttiau a mořské delikatesy, sušeného rybího kaviáru "bottarga".

BM Holding, výběr exkluzivních italských sladkostí.

• Tradiční Italské plněné i neplněné sušenky
• listové trubičky firmy Matilde Vicenzi (Firma byla založena v roce 1905 v regionu Verona)
• v nabídce budou jak drobné tak i dárkové baleni různých druhů.

ChilliMaga, italské jídlo s chilli, originální a chutné chilli produkty vyráběné podle vlastní receptury

Dřevěné bedýnky, čerstvě lisované šťávy z ovoce a zeleniny

Chuť Kalabrie - italská vína, prosecco, nápoje Bergamotto, olivy, baghetty s N'duja a další kalabrijské speciality

Sicilské speciality – Giancarlo Mansella - Ve stánku SICILSKÉ VÍNO a DELIKATESY Vám přímo ze Sicílie pán Giancarlo Mansella představí vynikající sicilské bio víno GORGHI TONDI pocházející z jihozápadu Sicílie (z chráněné přírodní krajinné oblasti jezera PREOLA), které Vás překvapí svou lahodnou, lehkou a zároveň plnou a vyváženou chutí, která v sobě propojuje slunce, ovoce a květiny. Dále u nás naleznete originální olivový olej, ktoré u Mansellů vyrábějí už přes třicet let, ochutnat unikátní sicilskou pastu nebo černé a zelené sicilské olivy.

další kompletujeme a bude upřesněno

Restaurace Správní místo s tímto menu: 

• Domácí lasagne bolognese 
• Domácí rajčatové spaghetti s pancettou, česnekem, bazalkou a sýrem Grana Padano
• Pucchia burger (hovězí mleté maso a salsiccia, tomatový dip, slanina, červená cibulka, strouhaná mozzarella) 
• Plněná pucchia (mortadella, dip z hrubozrnné hořčice a medu, rajčata, strouhaná mozzarella)
• Plněná pucchia (trhané vepřové, nakládaná cuketa)