Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodKalendář akcíGastronomické akceZahradní degustace sektů Vinařství Proqin s Martinem Prokešem
Zahradní degustace sektů Vinařství Proqin s Martinem Prokešem
17. 7.
Přidat foto
Gastronomické akce

Zahradní degustace sektů Vinařství Proqin s Martinem Prokešem

sekt víno vinařství degustace ocenění vinař ledové víno Mešní víno slámové víno Praha 7 Krym
Řízenou degustací sektů, pivních sektů a tichých vín vás provede vinař Martin Prokeš, majitel vinařství Proqin, můj.držitel ocenění Mezinárodní šampion šumivých vín.
Zahradní degustace sektů s Martinem Prokešem!
Seznamíte se sekty jako Brut Intelligent a Matthias, speciálními pivními sekty a několika pěknými tichými víny.
Vinařství PROQIN patří v rámci České republiky k malým vinařstvím hospodařícím na čtyřech hektarech vlastních vinohradů. Vedle škály kvalitních přívlastkových vín nabízí hlavně sekty vyráběné tradiční metodou kvašením v láhvi. V naší nabídce najdete také speciality v podobě mešních vín, ledových vín, slámových vín a vinného oleje. Naše vína každoročně získávají řadu ocenění na domácích a mezinárodních soutěžích.

PROQIN se specializuje na produkci šumivých vín, která vyrábí ručně tradiční metodou kvašením v lahvi, a to nejméně po dobu 12 a více měsíců. Otevíráním sektů se velmi úspěšně zabývá mladší bratr Kamil Prokeš, který je trojnásobným mistrem ČR v sabráži, neboli sekání sektů šavlí či jiným kuriózním předmětem – podkovou, krojovou botou, skleničkou či dokonce golfovou holí. Tato aktivita bývá vždy vítanou atrakcí jak na večírcích, tak přímo u nás ve vinném sklípku.

Ve své práci PROQIN respektuje a dále rozvíjí tradici moravských vinařů. V produkci tichých vín přináší nové způsoby výroby a zrání. Rod Prokešů ve Velkých Němčicích i Němčičkách vyrábí víno již po několik generací. Vinařský osud rodiny odstartovala nešťastná náhoda, kdy se roku 1958 prastrýc František utopil ve víně. Nyní jim to tedy zase víno musí vracet v pozitivním směru. Vinařství bylo založeno v roce 2007. Otec František Prokeš i dva synové, Martin a Kamil, úspěšně v minulosti pracovali pro jiné vinaře, ale rozhodli se spojit své vzdělání, um a praxi v rodinné firmě, kde sice nemají technologie za stovky milionů, zato PROQIN nenajdete v obyčejných supermarketech. Vína jsou vyráběna v limitovaných šaržích pro malý okruh spokojených zákazníků.

Z významných ocenění zmíníme  titul bronzového Vinaře roku 2012 a 2013, AWC Vienna, Král vín, Gran Prix Vinex, San Francisco International Wine Competion. Na podzim 2013 se Matthias, Pinot-chardonnay klasický sekt, stal šampionem světové soutěže šumivých vín na Krymu. Jejich vína byla také zařazena do Salonu vín České republiky.
Uložit
Navštívit
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 54 %
Počasí: dnes 22 °C
< >
</> Embedovat

Provozovatel

Koštovna U Počtů

Milady Horákové 391/47
Praha 7- Holešovice
170 00 Praha 7
Tel.:
+420 725 340 505
Tel.:
+420 602 149 957
Email:
kostovna@gmail.com
Facebook:
https://www.faceb...
Instagram:
https://www.insta...
WWW:
www.kostovna.cz
GPS:
50,099788 14,427023
 
Region:
Praha
Obec:
Praha 7
Tipy na výlet:
Praha 7 a okolí
 

Cena

Cena: 395 Kč

 

Časová náročnost

2,0 hodiny

 
Nahlásit neaktuální obsah