Bistro Bastardo na náměstí Svobody je klasické rychlé bistro s mexickými kuchaři, kteří s úsměvem na rtech dělají tři věci naráz a naprosto soustředěně.
Myšlenka otevřít
první mexické bistro v moravské metropoli se zrodila v hlavách dvou kamarádů -
Američana a Brňáka, které odjakživa spojovala láska k této pestré a nenahraditelné kuchyni. Po návratu ze Spojených států, kde první z jmenovaných nasbíral potřebné
zkušenosti a znalosti této kuchyně, začaly plány se zrozením prvního bistra v
Brně.
Jelikož se Bastardo chtělo stát skutečnou mexickou mekkou Brna, neobešlo by se bez
opravdového mexického šéfkuchaře. A v tento moment přichází do našeho příběhu
Alejandro "el cocinero", rodák z Mexico City, s letitými a bohatými zkušenostmi s vařením podle tradičních mexických receptur. Je to právě on, jeho nekonečný entuziasmus a láska k vaření, které našemu bistru vnáší duši.
Ať už jste milovníky mexických
tacos,
burritos či
quesadillas, nebo jste mexickou kuchyni snad ještě neochutnali a jste od matky přírody zdravě zvědaví, navštivte Bistro Bastardo a obklopte se na chvíli nezaměnitelnou
atmosférou a chutí pravého Mexika... Atmosférou, kterou jinde budete hledat jen stěží!