Taverna S láskou Karel vám nabízí výborné pokrmy a nápoje vlastní výroby ze surovin té nejvyšší možné kvality a dále i produkty dodavatelů které si Karel pečlivě vybírá.
Můžete si vybrat snad jinou zastávku na jídlo, než tam, kde vám jej připraví s láskou? Tavernu najdete po cestě na majestátní
hrad Bezděz. Mnohdy se však stane, že na hrad samotný nikdy nedojdete. Pozor, nakažlivé. Karel připravuje jídlo opravdu s láskou.
Taverna je první vlaštovkou, kterou provozovatelé otevřeli už v r. 2015. Od té doby tu pro vás vaří skutečné jídlo ze skutečných surovin, bez náhražek, fritéz a polotovarů, jednoduše a hlavně chutně a s láskou. Aby výsledek stál opravdu za to, neobejde se to bez precizního výběru surovin. Majitel nakupuje to, co mu zrovna padne do oka, hlavně čerstvé, převážně sezónní a také lokální suroviny. Pro maso jezdí do nedaleké Farmy Choťovice, olivový olej nakupuje u rodiny Lozano Červenka, pivní speciály jsou z Lobče, víno z rodinného vinařství Mühlberger a výběrová káva pochází z Fair & Bio Pražírny z Kostelce n. Labem.