Na biofarmě Košík můžete strávit pohodovou dovolenou s dětmi a společně sledovat život na farmě. O ovce se starají tři bačové ze Slovenska. Hlavní bača do středních Čech přivezl rodinné stříbro – generacemi nabyté zkušenosti z chovu ovcí a přípravy několika druhů ovčích sýrů.
Na farmě, která leží 60 km od Prahy,
chovají romanovské ovce, plemeno vyšlechtěné za doby panování Romanovců v Rusku. Na 70 hektarech polí, luk, pastvin a sadů zde
pěstují zeleninu, ovoce, brambory, obilí a v okolních lesích lze sbírat houby. To vše proměněno rukami bačů i skvělým kuchařem v nezapomenutelné dobroty můžete
ochutnat přímo na farmě nebo v Praze v
Lucerně, v restauraci Monarchie.
Hlavní bača, neboli Ujco, pochází z okolí Prešova. Právě odtud pochází i zkušenosti využité na této farmě. Nerozlučnými pomocníky a společníky jsou divočák Chrochtík, oslík David, husy Dig a Dag, psi Filip, Dela, Guláš a Mega, kočky Šmudla, Haluška, Čárlí, Minda se svými koťaty a jejich koťátky.
V rekonstruované stylové chaloupce Tuchom č.p. 1 se můžete
ubytovat a odpočinout si v jednom 3 lůžkovém a dvou 4 lůžkových pokojích, každý s vlastním sociálním zařízením (toaletou a sprchovým koutem). Farma nabízí
prodej ovčích sýrů a mléčných výrobků.
Agroturistika a farmaření pro jednotlivce a dvojice
Procházky po farmě mezi Malým Košíkem, Tuchomí a Sovoluskami u Košíku. Na loukách, pastvinách a v sadech patřících k farmě se můžete poznávat bezpočet rostlin, stromů a zvířat. Krmení v podobě jablek, mrkve, suchého chleba pro naše domácí mazlíčky si můžete přivézt. Naše zvířata vám představujeme v sekci Galerie Zvířata. Procházky si můžete podle náročnosti a času přizpůsobit.
Prohlídky farmy s výkladem
Nabízíme prohlídku farmy s doprovodem. Objednávka nejméně 2 dny předem na tel. 325 514 850. Prohlídku farmy je možné spojit s ochutnávkou našich produktů. Přijeďte si k nám odpočinout na týden či dva fyzickou prací s vidlemi, lopatou či motyčkou a načerpat energii z přírody všude kolem vás.
Produkty farmy Košík
- celoročně klobásy a jehněčí, skopové a vepřové maso, kravské mléko, kravský sýr, jogurt a máslo, Ghí
- od Velikonoc do Michala ovčí hrudka (čerstvý sýr), tvrdý sýr (ementálského typu), oštiepok (uzený), brynza, žinčica (nápoj podobný kefíru).
- kozí mléko a kozí sýr
- vypracované ovčí kožešinky, lehké a teplé, vhodné i pro alergiky
- v restauraci na penzionu Tuchom jehněčí pečené na mnoho způsobů, klasická slovenská kapustnica, brynzové halušky.
- dalšími produkty z našich sadů a zahrad jsou marmelády, nakládaná zelenina a pochutiny typu chutney.
- podle sezóny pak čerstvé ovoce, zelenina a brambory.
Prodej a informace o aktuální nabídce a množství k odběru na penzionu Tuchom, tel. 325 514 850. Prodej také na na e-shopu kde je uvedena aktuální nabídka: e-farmakosik.cz.