Gurmánská turistika

Marmelády Šafránka

Svou celoživotní lásku k přírodě a venkovu se Romana Šafránková snažila přetvořit do reality, tak aby přinášela radost nejen jí a jejím nejbližším, ale i dalším lidem.
Marmeládovna Šafránka stojí v malé vesničce Čtyřkoly, v malebném kraji v Posázaví a na její provoz dohlíží z protějšího kopce kostelíček sv. Klimenta. Na první pohled nenápadná výrobna se ve skutečnosti pyšní hned několika tituly světového významu.

Marmelády Šafránka byly oceněny jako Nejlepší řemeslný výrobce marmelád na světě. Na Světovém marmeládovém mistrovství v Anglii pro rok 2015 získaly ocenění Šampión Šampiónů a dvojitou zlatou medaili, kterou vyhrála marmeláda Citronová Mojito. Výrobky se také mohou pochlubit značku Kraj Blanických rytířů regionální produkt. Marmelády paní Šafránkové zabodovaly také na soutěži Nejlepší biopotravina 2022. Se svým bio džemem Černý rybíz ovládla kategorii Biovýrobky pro gastronomii, pochutiny a ostatní potravinářské výrobky.

Že jsou marmelády paní Šafránkové úspěšné, není žádný div, protože nejdůležitějšími ingrediencemi při výrobě kvalitních domácích džemů, marmelád a čatní jsou její nadšení pro život, zdravý životní styl a soulad s přírodou. Doslova zapovězeny jsou chemické přípravky a pektin. Ovoce a zelenina pochází vždy od lokálních pěstitelů a musí dosahovat bio kvality. Citrusy mají původ na biofarmě na Sicílii a fíky jsou z Dalmácie. Na výrobu 100 g džemu je potřeba 130 g ovoce, které je vařeno jenom krátce, čímž jsou zachovány téměř všechny vitamíny.

Díky tomu všemu se Marmeládovně Šafránka daří plnit její hlavní cíl a to přinést na stůl svých zákazníků atmosféru kuchyní našich babiček nebo kouzelné dovolené u moře. Marmelády si můžete zakoupit přímo v prodejně ve Čtyřkolech.

Aktuality

11. 4.13. 4.
Čistá řeka Sázava 2025

Čistá řeka Sázava 2025

Lštění, Středočeský kraj
25. 11.
Swingový večer v Čerčanech

Swingový večer v Čerčanech

Čerčany, Středočeský kraj
21. 11.
Úsměvy Jaromíra Hanzlíka v Oksfordu

Úsměvy Jaromíra Hanzlíka v Oksfordu

Pyšely, Středočeský kraj
13. 12.
Petr Horký – Cesta kolem světa

Petr Horký – Cesta kolem světa

Pyšely, Středočeský kraj
5. 11.6. 11.
Superúplněk – úplněk, který je nejblíže Zemi

Superúplněk – úplněk, který je nejblíže Zemi

Ondřejov, Středočeský kraj
5. 12.6. 12.
Superúplněk – úplněk, který je nejblíže Zemi

Superúplněk – úplněk, který je nejblíže Zemi

Ondřejov, Středočeský kraj
6. 12.17. 12.
Meteorický roj Geminidy

Meteorický roj Geminidy

Ondřejov, Středočeský kraj
22. 3.
Street food Velké Popovice

Street food Velké Popovice

Velké Popovice, Středočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí