Zajímáte se o víno a chtěli byste někdy vidět, jak se pěstovaly staré odrůdy? Pak navštivte naučnou Vinici za Moravským sklípkem v Šatově. Roku 2001 zde vinaři ze Znovínu vysadili devatenáct starých odrůd vinné révy a doplnili je informačními tabulemi.
Projděte se mezi řádky, v duchu se vraťte do
starých časů a seznamte se s odrůdami, které kdysi rostly v
českých a moravských vinicích a jejichž názvy připomínají dávné tradice.
Naučná vinice se nachází
přímo na Znojemské cyklostezce v Šatově a najdete jí
50 metrů nad Moravským sklípkem. Pokud pojedete ze směru od Havraníků pokračujte po značené stezce, za
Malovaným sklepem po 500 metrech na pravé straně najdete malou vinici, která má 8 řádků o délce kolem 80 metrů. Odrůdy jsou vysazeny a vedeny na středním vedení. Každý řádek je osázen dvěmi odrůdami a
označen srozumitelnou tabulkou s fotografií a základní charakteristikou.
Vysazeno je zde kdysi populární
Veltlínské červenobílé či
Prachtraube, které stálo u zrodu moderní odrůdy
Muškát moravský. Najdete tu i romantický
Kamenorůžák,
Muškát žlutý (známý zejména ve Středomoří),
Veltlínské modré zvané též
Modý Janek.
Prohlídka naučné vinice je možná
v otvírací době Moravského sklípku. Víno vyrobené z některých odrůd je zde možno i
zakoupit.