Restaurace se nachází v jednom z nejstarších domků historického města Valtice, města, které bylo sídlem knížecího rodu Lichtenštejnů, města, které oplývá svými památkami zapsanými v seznamu míst světového, kulturního a přírodního dědictví UNESCO.
Rekonstrukce tohoto domku byla dokončena v r. 1993 a vzápětí v něm zahájila provoz
stylová restaurace Valtická rychta. Restaurace velmi brzy získala dobrý zvuk, zejména výtečnou kuchyní, která vycházela z tradičních staročeských jídel, ale také nabídkou těch nejlepších vín z jihu Moravy.
Zajišťuje kompletní služby v oblasti cateringu – rauty, bankety, firemní akce, podnikové večírky, rodinné oslavy, které mohou být pořádány dle požadavků zákazníka v zahradách, pod širým nebem, ale také v historických prostorách
Valtického zámku nebo v atraktivních prostorách vinných sklepů města Valtice. Akce možno zajistit i mimo město Valtice. Zajistí i
odbornou degustaci vín v Salonu vín Č se sídlem na zámku ve Valticích, ve sklepích Vinařské školy Valtice, v Hradebním sklepě Vinařské akademie, případně ve sklepích řádu Rytířů vín.
Cimbálová muzika v tradičních krojích může být součástí všech těchto akcí, zejména těch, které jsou pořádány ve sklepních prostorách.
Ochutnejte Staročeské a naše rychtářské speciality - Kůzlečí hřbet na smetaně s jeřabinko-brusinkovou omáčkou a vídeňským knedlíkem
- Lahůdkové pečené koleno
- Panenka v křupavé krustě
- Pikantní krůtí tokáň „Morava“
- Rychtářský guláš s knedlíkem
- Rychtářský zvěřinový guláš SPARERIBS (pečená vepřová žebírka) s dresingem
- Staročeský špíz
- Svatomartinská husa dle váhy
- Zapečený jehněčí kotlet na rozmarýnu „Marseille“