V Hostivici nedaleko Prahy objevíte příjemnou pekárnu, jejíž výrobky vycházejí z italských tradic a receptur. Spolumajitelkou pekárny je stříbrná olympijská atletka a dvojnásobná mistryně světa Zuzana Hejnová.
Dopřát si kvalitní pečivo mohou obyvatelé a návštěvníci středočeské
Hostivice. V
pekařství Fermento si lze zakoupit například čerstvou
foccaciu,
croissanty,
bagety,
panini či
řemeslný chléb. Základní receptury vycházejí z tradičních postupů, ovšem majitelé pečou i vlastní alternativy, které se více přibližují českým chutím.
Mezi nejoblíbenější produkty patří mezi zákazníky
chléb zvaný
Fermenťák ze žitné, pšeničné a celozrnné mouky. Mezi sladkým pečivem je favoritem
skořicový šnek a
pistáciový croissant.
Pekařství spoluvlastní Zuzana Hejnová s partnerem Markem Zúberem a zkušeným gastronomem Luďkem Munzarem. V příštích letech by se Zuzana ráda zapojila do přímého prodeje za pultem, a tak se budete moci setkat se slavnou sportovkyní (běh na 400 m překážek) osobně.