Pivovar a hotelem se nachází v centru města Trutnova. V současné době vyrábí pivovar Krakonoš 5 druhů piva v celkovém objemu přes 100 tisíc hl ročně.
Pivovar Krakonoš v
Trutnově vyrábí
pivo klasickou technologií, nepasterizované, mikrobiálně filtrované. Pro výrobu piva
používá vodu z vlastní studny, která je 80 metrů hluboká.
V posledních letech byla
provedena modernizace vodního hospodářství, chlazení a filtrace piva. Největší akcí byla
rekonstrukce "pivovarské restaurace" na hotel, která byla dokončena v červenci 2005.
Hotel Krakonoš a podniková prodejna jsou součástí areálu pivovaru. V podnikové prodejně je možno zakoupit kompletní sortiment lahvového i sudového piva Krakonoš.
Celková
kapacita hotelu Krakonoš je 65 lůžek ve 26 pokojích, z toho 2 jednolůžkové, 15 dvoulůžkových, 5 třílůžkových, 2 čtyřlůžkové a 2 apartmány.
V přízemí se nachází
hotelová restaurace pro hotelové i nehotelové hosty, letní zahrádka, pivnice, vinárna.