Pod dohledem zkušeného sládka vaří pivovar Born nefiltrovaná a nepasterovaná piva svrchně i spodně kvašená. Přesvědčte se, že Born byl skutečně zrozen k výrobě kvalitního piva.
Každá správná věc potřebuje svůj čas a v pivovarském řemesle toto platí obzvlášť. Proto trvalo několik let, než byl pro Vás na náměstí v
Novém Boru zahájen provoz
Pivovaru Born. Jde o historicky první pivovar v tradičním městě skla v malebném podhůří
Lužických hor. Pod dohledem zkušeného sládka vaří
nefiltrovaná a nepasterovaná piva svrchně i spodně kvašená.
Při zařizování pivovaru kladli v pivovaru důraz na výběr kvalitní
moderní pivovarské technologie. V historických pískovcových ležáckých sklepích spočívají tanky, které umožňují našemu pivu řádné kvašení a zrání. Zaměřujeme se na pečlivý výběr
sladu,
chmele a
kvasnic, aby pivo dosáhlo těch nejlepších vlastností. V rámci budovy pivovaru vzniká útulná restaurace, kde si budete moci vychutnat celou naší pivní paletu i piva ze spřátelených minipivovarů.
Pivo si můžete zakoupit přímo v pivovaru nebo na místech a akcích. Vyrazit sem můžete i na exkurze, které se pořádají buď v úterý či pátek od 15, nebo 16 hodin. V ceně je prohlídka pivovaru s výkladem, seznámení se s výrobními surovinami a technologií, degustace piv v ležáckém sklepě. Na exkurzi je nutné se rezervovat = domluvit konkrétní termín, na tel. 775956343, případně email: pivovar@pivovarborn.cz.