ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPivovar Kozlíček – kde se pivo vaří pro radost
Gurmánská turistika

Pivovar Kozlíček – kde se pivo vaří pro radost

Minipivovar Kozlíček leží uprostřed Javořické vrchoviny pod vrcholem Javořice ve vesničce Horní Dubenky. Vzniku minipivovaru předcházely dva roky experimentů s vařením piva v domácích podmínkách.

Ohlasy přátel a známých na vzorky piv uvařených v domácích podmínkách vedly majitele dnešního minipivovaru, pana Kozlíčka, k zamyšlení nad možností založit vlastní rodinný pivovar a tak od dubna 2007 začal vařit pivo oficiálně. Pivovar majitelé provozují prozatím jako vedlejší zaměstnání, jelikož vaření piva je pro ně spíše koníčkem než zdrojem obživy. Výtěžek z prodeje piva jde převážně zpět do výroby, především na modernizaci technologických zařízení pivovaru. Výše uvedené má svá pro i proti. Pro je například možnost vyrábět speciální druhy piv v malém množství, proti je omezená kapacita pivovaru, která je daná maximální roční produkcí 80 hl piva.

V současné době se v Kozlíčku vaří 3 druhy piva: světlý Javořický ležák 12°, s výraznou hořkostí. Světlý Javořický speciál 13°- 15° a polotmavý Javořický speciál s výraznou sladovou příchutí a granátovou barvou. Všechny tyto druhy „domácího“ piva můžete ochutnat v hostinci U lípy, který najdete ve vesničce Zborná u Jihlavy.

Provozovatel

Milan Kozlíček - pivovar Kozlíček

Horní Dubenky 145
588 52 Horní Dubenky
Tel.:
+420 603 170 012
Email:
milan.kozlicek@pi...
WWW:
www.pivovar-kozli...
GPS:
49,256648 15,310870
 
 

Časová náročnost

2,0 hodiny

 
 

Aktuality

17. 8.24. 8.
Pobytový rybářský tábor u rybníka Budín

Pobytový rybářský tábor u rybníka Budín

Žirovnice, Kraj Vysočina
17. 8.24. 8.
Pobytový letní tábor Žirovnický Survivor

Pobytový letní tábor Žirovnický Survivor

Žirovnice, Kraj Vysočina
1. 6.30. 9.
Výstava obrazů Magdalena Křenková Roštejn

Výstava obrazů Magdalena Křenková Roštejn

Doupě, Kraj Vysočina
5. 7.7. 7.
Se zlatou růží v erbu

Se zlatou růží v erbu

Doupě, Kraj Vysočina
11. 10.
Běh Roštejnskou oborou

Běh Roštejnskou oborou

Růžená, Kraj Vysočina
13. 7.
Zahrada Vysočiny

Zahrada Vysočiny

Žirovnice, Kraj Vysočina
14. 7.
Zahrada Vysočiny

Zahrada Vysočiny

Žirovnice, Kraj Vysočina
15. 7.
Zahrada Vysočiny

Zahrada Vysočiny

Žirovnice, Kraj Vysočina

Ubytování a restaurace v okolí