Pivovar Vysoký Chlumec v současné době přerušil svůj provoz. Není tedy možné do něj zavítat na exkurze.
Vysokochlumecké pivo vždy ctilo
tradice českého pivovarnictví. Osvědčenými postupy zde vznikají rozmanité druhy piva – kromě těch klasických třeba i pšeničné nebo piva typu Ale.
První zmínky o
vaření piva ve Vysokém Chlumci pocházejí z 15. století. Panství bylo s přestávkami v majetku roudnické větve šlechtické rodiny Lobkowiczů. Po roce 1989 jim byl pivovar vrácen a v roce 2006 proběhla rekonstrukce celého pivovaru. Od té doby je součástí společnosti
Pivovary Lobkowicz.
Převážná část produkce jde na export, pro český trh pivovar dodává světlý ležák
Vévoda 11%, polotmavý speciál
Démon 13%, svělté výčepní pivo
Max X 10,7%. Samotné pivo Lobkowicz Premium se vaří v Protivíně. Oblíbená jsou také ovocná piva
Fruit Ale s vůní a chutí višní, chlumecký
Vít s limetkou nebo
Janův elixír ochucený kardamomem, meduňkou a také výtažkem z byliny Cannabis, které mu dodávají magickou chuť.
Zajímá vás, jak se ve Vysokém Chlumci pivo vyrábí? Objednejte se na exkurzi!
Prohlídka pivovaru trvá přibližně hodinu. Součástí exkurze je návštěva varny, spilky a ležáckých sklepů.
Ve
Vysokém Chlumci najdete
Muzeum vesnických staveb středního Povltaví, kde si prohlédnete zemědělské usedlosti doplněné nářadím a stroji i sakrální stavby. Propagační materiály Pivovaru Vysoký Chlumec lze zakoupit v Turistickém informačním centru Vysoký Chlumec.