Pivovar Stráž vznikl v bývalém objektu podniku JAS Stráž nad Nežárkou, který vyráběl dřevěné hračky. Pivovar navazuje na historii vaření piva ve Stráži od poloviny 16. století do roku 1926. Naše piva jsou nepasterovaná a nefiltrovaná, čímž v nich zůstávají všechny zdraví prospěšné látky.
Protože vaření piva skončilo takřka před 100 lety, nový pivovar začal s čistým stolem. První myšlenka na výstavbu pivovaru se zrodila 1. července 2020 a první várka piva spatřila světlo světa 1. prosince 2021. Všechna piva jsou českého (plzeňského) typu – tzn. spodně kvašená, jsou nepasterizovaná a nefiltrovaná z kvalitních surovin, tím pádem v nich zůstávají všechny zdraví prospěšné látky.
Jaká piva u nás můžete ochutnat:
- Strážská Ema 11% spodně kvašený český ležák
- Strážský Hofmistr 12% spodně kvašený český ležák
- Strážský Baron 13% spodně kvašené silné pivo
- Černej pes 12% klasický tmavý ležák