S Hofmistrem, Holomkem, Nádeníkem a Klíčníkem se nově setkávají návštěvníci Panského dvora v Telči. Právě tak se jmenují čtyři druhy řemeslných piv, které uvařil místní sládek Marcel Hofman. První hosté zavítali do Panské restaurace a pivovaru 30. listopadu 2019.
V Panské restauraci Telč můžete ochutnat
všechna piva Panského pivovaru: desítku Nádeníka, jedenáctku Holomka, dvanáctku Hofmistra a třináctku Klíčníka. Pravidelně tu vaří i speciály. Výhodou malého pivovaru je, že nabídku může obměnit každý měsíc nebo dva.
Kromě dobrého piva si hosté v Panské restauraci pochutnají na
poctivé české hostině. Koncept nové restaurace byl od začátku jasný. Provozovatelé pečlivě vybírají dodavatele z řad místních farem a pěstitelů, abych vám naservírovali to nejlepší, co si na hostině v telčském podzámčí dokážete představit. Základem menu jsou tradiční
česká jídla a steaky, ale zkrátka nepřijdou ani milovníci moderní gastronomie nebo
vegetariáni.
Zájemci mohou návštěvu pivovaru a restaurace spojit s prohlídkou
areálu Panského dvora. Revitalizovaný hospodářský statek dnes nabízí vyžití pro všechny generace. Zdejší chloubou je unikátní lanové centrum s lezeckou stěnou, dále dětská herna s kavárnou, půjčovna elektrokol i příjemné ubytování v novém penzionu. V průběhu roku Panský dvůr pořádá výstavy, divadla, koncerty, festivaly, dětské tábory i na míru ušité školní a firemní dny.
V roce 2023 získal Panský pivovar Telč certifikaci a značku
Vysočina regionální produkt, tu mohou užívat čtyři piva – Nádeník, Holomek, Hofmistr a IPA Klíčník.