ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPivovar Velkorybnický Hastrman v obci Velký rybník
Gurmánská turistika

Pivovar Velkorybnický Hastrman v obci Velký rybník

Domácí pivovárek je součástí restaurace U Hastrmana na Velkém Rybníku. To je malá obec ležící na cestě mezi Karlovými Vary a Hroznětínem. Restauraci není problém najít, protože se nachází u hlavní silnice, dokonce přímo u autobusové zastávky linky mezi Karlovými Vary a Abertamy.
S vařením piva začali ve Velkém Rybníku 13. března roku 2005. Jednalo se jen o zkušební várku, první várka tak byla uvařena na kuchyňském sporáku. Pivo návštěvníkům zachutnalo, a tak se rozběhl administrativní kolotoč, díky kterému se pivo začalo oficiálně prodávat od září roku 2006 pod značkou Velkorybnický Hastrman. Do konce tohoto se stihlo uvařit 50hl piva. Během dalšího roku si majitelé ověřili, že hastrmanské pivo je konkurenceschopné, protože se ho prodalo více než 200 hl. Vařily se jen tři druhy – světlá Jedenáctka, světlá Dvanáctka a polotmavá Třináctka. Postupem času přibyly do naší stálé nabídky další dva druhy – Tmavý ležák (dvanáctka) a Staročeské bílé pivo.

Po získání zkušeností, přestavění varny, spilky i ležáckého sklepa si zdejší sládci mohli dovolit vařit i speciály, ze kterých jsou nejoblíbenější puškvorcové, medové, nakuřované a novozélandské z kategorie piv spodně kvašených a piva typu ale a alt z těch svrchně kvašených. Tato piva se na našem výčepu během roku různě střídají.

Historie pivovárku není dlouhá, ale místní pivo jistě obohatilo pivní trh na západě Čech. Každý z milovníků piva, který Hastrmana navštíví, jistě ocení výrobu piva v téměř domácích podmínkách a klasickou technologií za použití velice kvalitních surovin.

Exkurze do pivovárku jsou možné jen po předchozí domluvě.

Provozovatel

Pivovar U Hastrmana

Velký Rybník 9
363 01 Hroznětín
Tel.:
+420 604 300 895
Email:
pivovar@pivohastr...
WWW:
www.pivohastrman.cz
GPS:
50,287892 12,865694
 
Region:
Karlovarský kraj
Oblast:
Krušné hory
Město:
Hroznětín
Tipy na výlet:
Hroznětín a okolí
 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
 

Aktuality

6. 11.
Mediální obezřetnost (nejen) pro seniory

Mediální obezřetnost (nejen) pro seniory

Ostrov, Karlovarský kraj
4. 7.12. 7.
Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary 2025

Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary 2025

Karlovy Vary, Karlovarský kraj
8. 11.
Farmářské trhy Karlovy Vary 2024

Farmářské trhy Karlovy Vary 2024

Karlovy Vary, Karlovarský kraj
22. 11.
Farmářské trhy Karlovy Vary 2024

Farmářské trhy Karlovy Vary 2024

Karlovy Vary, Karlovarský kraj
6. 12.
Farmářské trhy Karlovy Vary 2024

Farmářské trhy Karlovy Vary 2024

Karlovy Vary, Karlovarský kraj
20. 12.
Farmářské trhy Karlovy Vary 2024

Farmářské trhy Karlovy Vary 2024

Karlovy Vary, Karlovarský kraj
20. 11.
Den poezie – Malé svěcení

Den poezie – Malé svěcení

Karlovy Vary, Karlovarský kraj
1. 10.29. 11.
Lenka Štolbová – Krásy akvarelu

Lenka Štolbová – Krásy akvarelu

Karlovy Vary, Karlovarský kraj