Zemanova cukrárna a kavárna

Name: Zemanova cukrárna a kavárna – Kudy z nudy
Location: Adolf Zeman - Zemanova kavárna s.r.o.
Rating: 5.0

Brno kavárna Brno-střed cukrárna pečivo CzechSpecials Josef Sedláček nápoj tradice likér pálenka válka Vítězslav Korn První republika

Zemanova kavárna a cukrárna (známá také jako U Sedláčka) je prvorepublikový podnik, který v Brně funguje nepřetržitě v původní podobě od roku 1937.

Pozdně funkcionalistická perla v centru města má dveře otevřené nepřetržitě od roku 1937. Před 2 sv. válkou známá jako kavárna U Sedláčka, po válce až do 90. let Kavárna na Josefské a nyní Zemanova kavárna a cukrárna osladila život již mnoha generacím.

Nadčasový design, onyxové stěny, mramorová dlažba, dřevěné obložení se zrcadly, která hravě odráží další prvky prostoru, jsou dílem brněnského architekta židovského původu Vítězslava Korna. V letech 1933 až 1936 si ji společně se svým synem Vilémem nechal postavit cukrář Josef Sedláček.

Rodinná tradice cukrářství a kavárenství přivedla mladého 15letého učně Adolfa Zemana do kavárny v roce 1948. Cukrářem byl za Rakouska-Uherska už jeho dědeček, pak tatínek a nakonec se stal cukrářem i sám Adolf Zeman. Jeho cílevědomost, učenlivost a touha neustále se posouvat vedla k získání titulu Mistr cukrář České republiky a mnoha dalším oceněním na cukrářských soutěžích a přehlídkách. Není tomu tak dávno, co byste ho ještě našli šéfovat ve výrobě. Aktuálně kavárnu provozuje jeho vnuk Tomáš Zeman.

Poctivé zákusky a pečivo podle původních receptur dodnes čerstvě pečou ve výrobně, která je součástí kavárny. Kromě léty ověřené klasiky zde najdete i takové zákusky, které nikde jinde neochutnáte.

Důraz na tradici byl kladen i při výběru nápojů. Soustředilo se na to, co se pilo už za první republiky. V nabídce tak najdete přes 30 druhů likérů a pálenek s dlouholetou tradicí z našich luhů a hájů.

Uložit

Navštívit

5 z 5 (2x hodnoceno)

1 nejméně / 5 nejvíce

Popularita článku: 60 %

Počasí: dnes30 °C

< >

</> Embedovat

Provozovatel

Adolf Zeman - Zemanova kavárna s.r.o.

Josefská 493/4
602 00 Brno-střed

Tel.:: +420 734 582 061
Email:: zemanovacukrarna@...
GPS:: 49,193093 16,611779

Region:: Jihomoravský kraj

Oblast:: Brno a okolí

Obec:: Brno-střed

Tipy na výlet:: Brno-střed a okolí

Otevírací doba

listopad - prosinec
1.11. - 24.12.
pondělí - pátek	08:30 - 18:30
sobota	10:00 - 18:30
neděle	14:00 - 18:30

Časová náročnost

2,0 hodiny

Nahlásit neaktuální obsah

Cestujte pohodlně vlakem kamkoliv a kdykoliv. S jednou výhodnou jízdenkou napříč všemi spoji i dopravci, které Vám napoví OneTicket vyhledávač. Zvolte odkud pojedete pro vyhledání spojů.

Odkud:

Kam:

Vyhledat spoje na OneTicket

Trasa ze stanice Brno hlavní nádraží k místu Zemanova cukrárna a kavárna.

Aktuality

Open House v Brně: prozkoumejte místa, kam se jindy nedostanete

16. květen 2024 12:00

Památky, Jihomoravský kraj

Již tento víkend 18. a 19. května 2024 se uskuteční sedmý ročník Festivalu Open House Brno (OHB), který každoročně v jihomoravské metropoli otevírá...