V pivovaru ve středočeských
Velkých Popovicích se
pivo vaří bez přerušení už 150 let. Oslavy výročí, jejichž součástí budou například speciální prohlídky pivovaru nebo pivní speciál Kozel Majstrštyk, vyvrcholí v areálu pivovaru
8. června na tradniční akci
Den Kozla 2024. Den plný zábavy, zážitků a samozřejmě skvělého piva – poctivého, čerstvého Kozla přímo z
pivovaru,
začne v 11:30 hodin. Návštěvníci se mohou těšit na
výroční prohlídky pivovaru i koncerty známých kapel. Mezi hudebními hosty budou
Tomáš Klus,
Monkey Business,
Wohnout,
Brutus nebo
YoYo Band. Vstup na
Den Kozla je již tradičně zdarma.
Sládci pivovaru k
150. výročí uvařili
limitovanou edici piva
Kozel Majstrštyk. Jedná se o polotmavé pivo, které krásně propojuje minulost se současností. První uvařená várka piva Kozel byl totiž černý ležák. Nejoblíbenější pivo v současnosti je pak světlý ležák Kozel 11°. Sládci uvařili
spodně kvašený polotmavý ležák o stupňovitosti 13° a obsahu alkoholu 5,3 % obj. a hořkostí 35 IBU. Díky plnému sladovému tělu, karamelovým tónům a jemné hořkosti nabízí Kozel Majstrštyk výjimečný chuťový zážitek. K dobrému pivu patří dobré jídlo – na Dni Kozla bude na výběr z tradiční klasiky, jako jsou klobásy či masa na grilu, i z vegetariánského občerstvení.
Výroční pivo bude dostupné také při degustaci na trase
speciální prohlídky, kterou u příležitosti letošních oslav mohou turisté navštívit až do konce turistické sezony. Kromě varny, ležáckých sklepů nebo symbolu pivovaru,
živého kozla Oldy, uvidí i jedinečnou
výstavu předstvující
vývoj etiket piva Kozel. Výročí
150 let od založení připomene i tematická publikace nebo kolekce oblečení a upomínkových předmětů. Vše bude v prodeji v Kozlím obchůdku přímo v pivovaru Velké Popovice.
Kozel expres pojede z Prahy
Den Kozla 2024 nabídne nejen známými jmény nabitý line-up, pivní speciál, vydatné občerstvení, speciální prohlídky, ale také
Kozlí expres! Retro motoráček vyjede z
Hlavního nádraží v Praze do
Velkých Popovic v
10:05, během dne bude pendlovat mezi
Velkými Popovicemi a Stránčicemi a večer ve
21:50 se i s návštěvníky vydá na
cestu zpět do
Prahy. Výročí
150 let od založení pivovaru připomene tematická publikace a kolekce
oblečení a
upomínkových předmětů. Vše bude v prodeji v Kozlím obchůdku přímo v pivovaru
Velké Popovice.
Kde se vzal v Popovicích kozel?
Ve
Velkých Popovicích se vařilo pivo nejméně od 16. století. Vznik současného
velkopopovického pivovaru inicioval František Ringhoffer II. (1817–1873), významný průmyslník, podnikatel, politik, starosta Smíchova a poslanec Českého zemského sněmu. Do dnešních dnů se z rozsáhlého komplexu
Ringhofferových závodů zachoval pouze
pivovar Velké Popovice. Je jediným výrobním závodem rodiny Ringhofferů, který nepřetržitě vyrábí svůj produkt od založení v roce 1874 až do současnosti.
První várka piva byla v Ringhofferově pivovaru uvařena
15. prosince 1874. Velkopopovické pivo se postupně rozšířilo po celé zemi a s rostoucím odbytem se rozrůstal i samotný pivovar. A kde se vzal
ikonický kozel v jeho názvu a na etiketě? Legenda praví, že obrazová podoba kozla je dílem potulného francouzského malíře. Skutečnost je však prozaičtější –
výraz „kozel“ byl v Čechách v minulosti běžně užíván pro
silné černé pivo, právě takové, jaké vařili ve
Velkých Popovicích. Zřejmě
nejstarší vyobrazení kozla se objevilo přibližně v roce
1910 na reklamní tabuli pivovaru s nápisem „Velko-Popovický KOZEL“.
Velkopopovický pivovar je dnes součástí
Plzeňského Prazdroje. S exportem do více než 50 zemí celého světa je
Plzeňský Prazdroj lídrem mezi výrobci piva v regionu a největším exportérem českého piva.