ÚvodAktualityLitoměřické biskupství otevřelo vlastní minipivovar
Gurmánská turistika

Litoměřické biskupství otevřelo vlastní minipivovar

  • 8. prosince 2015
Souběžně s pivovarem, který vaří několik druhů piv, byl otevřen také pivovarský hostinec. Inspiraci našla církev v zahraničí, zvláště například v Rakousku jsou klášterní pivovary běžné. Benediktinské kláštery nebo i biskupství podobné zařízení využívají lokálně ale a také do nich lákají turisty, podobně, jako to plánuje litoměřické biskupství.
Pivovar a hostinec není prvním podnikatelským záměrem Litoměřického biskupství. To už několik let provozuje hostel s kapacitou 160 lůžek. Ubytovat se v něm mohou nejen věřící a kněží navštěvující biskupství, ale i široká veřejnost.
 

Vařit se bude především desítka, jedenáctka a dvanáctka

Nový minipivovar a hostinec s kapacitou sto návštěvníků bude pivo točit nejen ve vlastní hospodě, ale také na akcích pořádaných litoměřickým biskupstvím. Vrchní sládek Milan Došek počítá s vařením spodně kvašené desítky Vikář, jedenáctkou děkan a dvanáctkou Štěpán. Přestože biskupství neplánuje větší produkci speciálů z důvodu spíše konzervativních místních obyvatel, tu a tam v nabídce nebudou chybět ani speciály, například vánoční, letní nebo velikonoční.

V plánu je navařit 350 až 400 hektolitrů piva ročně, kapacita je ovšem až 1000 hektolitrů. Maximální kapacitu ovšem biskupství využít nehodlá, pivo zatím bude sloužit jen pro potřebu diecéze.

Dvacetimilionovou investici si biskupství mohlo dovolit díky církevním restitucím, podnikání v pohostinství je prý cestou k ekonomické soběstačnosti. Návratnost investice se odhaduje na 12 let.
Minipiovar a hostinec v Diecézním domě kardinála Trochty v Litoměřicích Gurmánská turistika

Minipiovar a hostinec v Diecézním domě kardinála Trochty v Litoměřicích

Nový litoměřický minipivovar a hostinec s kapacitou sto návštěvníků bude pivo točit nejen ve vlastní hospodě, ale také na akcích pořádaných litoměřickým biskupstvím. Vrchní sládek Milan Došek počítá s vařením spodně kvašené desítky Vikář, jedenáctkou děkan a dvanáctkou Štěpán.

Další aktuality

V Úštěku se chystá velký jarmark řemesel i slet andělů

V Úštěku se chystá velký jarmark řemesel i slet andělů

9. prosinec 2024 14:00
Kultura, Ústecký kraj
Užijte si advent v Dolním Poohří

Užijte si advent v Dolním Poohří

4. prosinec 2024 12:28
Zážitky, Ústecký kraj
Ústecké Vánoce potěší malé i velké

Ústecké Vánoce potěší malé i velké

1. prosinec 2024 14:00
Zážitky, Ústecký kraj
Za posledním puchýřem se letos vypravte do Labských pískovců

Za posledním puchýřem se letos vypravte do Labských pískovců

12. listopad 2024 14:00
Letní sporty, Ústecký kraj
Mezinárodní taneční festival roztančí Ústí nad Labem

Mezinárodní taneční festival roztančí Ústí nad Labem

6. listopad 2024 15:56
Zážitky, Ústecký kraj
Na Jezeří se loučí s letošní sezonou mimořádnými prohlídkami

Na Jezeří se loučí s letošní sezonou mimořádnými prohlídkami

26. říjen 2024 10:23
Památky, Ústecký kraj