ÚvodAktualityRudolf Jelínek letos slaví 120 let svého vzniku speciální slivovicí
Zážitky

Rudolf Jelínek letos slaví 120 let svého vzniku speciální slivovicí

  • 19. listopadu 2014
Vizovická likérka Rudolf Jelínek začala stáčet speciální sérii slivovice, která byla vyrobena u příležitosti 120 let existence firmy. Jedná se o destilát, který zrál v dubových sudech celých dvacet let. Tak starou slivovici, která svou chutí připomíná spíše koňak, dosud likérka ještě nestáčela.
Jelínek podniková prodejnaSlivovice zlaté barvy vznikla kombinací několika odrůd a postupně vyzrála na 44,5 procenta alkoholu. Sudy byly uloženy v určitém prostředí, střídaly se pravidelně teploty a na proces dohlíželi odborníci. Nápoj má blíž ke koňaku, je ještě dřevitější než standardní zlaté slivovice. V likérce již bylo naplněno prvních sto lahví unikátní série s názvem Family Reserve. Likérka nechala také vyrobit speciálně lahve pro tuto příležitost. Stojí na dřevěném podstavci a jsou uložené v dárkové kazetě. Série bude obsahovat jen asi tisíc lahví o obsahu 0,7 litru. Prodávat se bude ve výběrových obchodech, její cena se bude pohybovat mezi 3000 až 5000 korunami.

sudy slivoviceSpolečnost Rudolf Jelínek byla založena v roce 1894 a na stejném místě provozuje svoji činnost do dnešních dnů. Hlavním produktem společnosti jsou ovocné destiláty a jejich různé varianty. Pro milovníky a obdivovatele slivovice je zde k dispozici exkurzní a návštěvnické centrum Distillery Land. Exkurzní trasa zahrnuje návštěvnické centrum s podnikovou prodejnou, kinosál, pěstitelskou pálenici, provoz egalizace s obřími dřevěnými sudy (zrání destilátů), stáčírnu (plnění láhví) a degustační místnost. K dispozici jsou i odborné varianty s prohlídkou rektifikace (zušlechťování destilátů) a pálenice pro první destilaci včetně fermentace (kvašení). Součástí prohlídek je ochutnávka výrobků.

Kromě samotných ukázek pálení slivovice tu je také malé muzeum. Mezi historickými plakáty o tom, jak zdravá slivovice je, tu najdete třeba speciální šuplátka, ve kterých se skrývá všech 16 ingrediencí Luhačovické bylinné. Ta vznikala jako lokální odpověď na Becherovku a podle zadání měly být všechny ingredienci místní. Díky tomu tady voní andělika, lékořice a máta, ale taky pomerančová kůra.
Návštěvnické centrum Vizovice – Exkurze s chutí a vůní slivovice Zážitky

Návštěvnické centrum Vizovice – Exkurze s chutí a vůní slivovice

Smyslem exkurzní trasy je seznámení veřejnosti s hlavními principy výroby, historií a tradicí firmy Rudolf Jelínek jako významného českého výrobce a exportéra v oblasti výroby alkoholických nápojů.

Další aktuality

Falknov, Fochova a rybníky Pamatuj a Věrný: místa, která se jmenovala jinak

Falknov, Fochova a rybníky Pamatuj a Věrný: místa, která se jmenovala jinak

29. červen 2024 10:21
Životní styl, Zlínský kraj
Kosení ve Valašských Kloboukách pokračuje 44. ročníkem

Kosení ve Valašských Kloboukách pokračuje 44. ročníkem

26. červen 2024 8:00
Příroda, Zlínský kraj
30 tipů, kam vyrazit za keramikou nejen na trhy a jarmarky

30 tipů, kam vyrazit za keramikou nejen na trhy a jarmarky

20. červen 2024 19:19
Kultura, Zlínský kraj
Valachy man startuje už tento víkend

Valachy man startuje už tento víkend

18. červen 2024 14:00
Letní sporty, Zlínský kraj
Večer plný čar a kouzel láká na Valašskou dědinu

Večer plný čar a kouzel láká na Valašskou dědinu

18. červen 2024 12:00
Památky, Zlínský kraj