Život minulých generací, našich staříčků a stařenek byl spojen s každodenní prací. Od jara se lopotili na svých kamenitých políčkách s očekáváním dobré sklizně. V letošním roce se v areálu Valašského muzea v přírodě – ve Valašské dědině zaměří na sklizeň brambor (zemáků) a jejich využití při přípravě tradičních pokrmů. V minulosti se brambory kopaly nebo vyorávaly později, obvykle až po svátku sv. Václava. Hned na poli se třídily do košů podle velikosti na hrubé (velké), sadbové a drobné, které se spolu s pokopanými musely spotřebovat nejdříve, než se mohly zkazit nebo seschnout.
Po celodenní práci bylo potřeba se dobře najíst. Ochutnávku tradičních pokrmů z brambor nabídnou naše kuchařky v chalupě z Velkých Karlovic – Miloňova. V usedlosti z Nového Hrozenkova čp. 10 vám hospodyně připraví na zelných listech podlesníky a ve vedlejším domě se budou péct placky z vařených brambor na plotně sporáku. V Matochově usedlosti z Velkých Karlovic – Jezerného budou připravovat zemákové šlížky, v chalupě z Lužné zase zemáky na loupačku vařené na kútku v železňáku. A pečáky budou děti péct v ohníčku přímo na poli.
Řemeslné práce a stříhání ovcí
Řemeslné práce uvidíte například v Blinkově chalupě z Horní Bečvy, kde se budou strouhat šindele. Šturalova pasekářská usedlost ukáže přípravu dřeva na zimu - řezání na cirkulárce poháněné benzinovým motorem. Větrný mlýn z Kladník poodhalí tajemství mletí mouky. Zamiřte také do hájovny z Valašské Bystřice, kde budete svědky vyprávění revírníka o práci lesníků. Na stánisku z Karolinky v ohradě se odehraje podzimní stříž ovcí Valašek.
Jak se na Valašsku říká, nebylo by roboty, aby se při ní nezpívalo. Začalo se na „vesno“ při prvních pracích na poli se celý kraj od Javorníků až za Hostýnské vrchy ozýval zpěvem, po celé léto až do pozdního podzimu. Tradiční náladu navodí gajdoš Petr Sovják spolu s hudeckou muzikou Aldamáš, která zahraje jak k práci, tak hostům pro potěšení.
Areál Valašské dědiny bude otevřen od 9:00 do 17:00 hodin, vstupenka pro dospělé stojí 130 Kč, pro děti a seniory 60 Kč, rodinné pak 260 Kč.