Za vínem plným slunce i zdraví

13. května 2009

víno degustace vinařství burčák výlet sklep vinný sklep tradice zámek Bořetice rytíř Mešní víno Kroměříž Ostrožská Nová Ves Kraví hora

Pokud se rozhodnete vydat za vínem, potom mějte na paměti, že takový výlet asi nebude jednodenní. Říká se sice, že má být řidič veselý, ale tento fakt policie nechápe. Nejlépe bude jet vlakem nebo si předem zajistit ve vámi vybrané vinařské oblasti nějaké ubytování. Budete tak mít možnost lépe nasát atmosféru místa, kde se víno rodí, zraje a také stáčí. Zvyklosti, kulturně-společenské dění, folklor nebo tradice tu jsou k vidění především v období vinobraní, ale nejenom tehdy.

Uložit

Navštívit

0 z 5 (0x hodnoceno)

1 nejméně / 5 nejvíce

Popularita článku: 12 %

</> Embedovat

Víno od arcibiskupa i templářů

Rozšířeným způsobem, jak putovat za vínem, se stala také cyklistika, která má v oblastech Moravy a Slezska již dlouholetou tradici. Kupříkladu tak můžete navštívit Arcibiskupské zámecké sklepy v Kroměříži, kde v historických prostorách zámku ochutnáte i mešní víno. Ochutnávku můžete doplnit komentovanou prohlídkou spojenou s koupí všech zdejších vín. Teprve nedávno tu totiž otevřeli Arcibiskupský archiv vín, a na trh se tak dostalo i speciální víno pro liturgické účely. Historie místního vinařství je spojena s historií města, které bylo sídlem biskupů již od roku 1110.

Jistě znáte pojem přívlastková vína, a když tento pojem přeložíte do běžné řeči, potom nabízejí Templářské sklepy v Čejkovicích víno plné emocí a hrdosti. S každým douškem zdejších vín se můžete vrátit zpět v čase do doby vzniku tohoto hrdého a úspěšného řádu a pocítit jeho vzestup i pád. Aby ne, když zkušenosti a tradice, jež se zde dědí z pokolení na pokolení, pramení v dobách raného středověku. Historie čejkovických sklepů je totiž spojena s příchodem tajemného řádu templářských rytířů ve 30. letech 13. století. Tehdy také spolu se stavbou templářské tvrze započala i výstavba rozsáhlých vinných sklepů, které neměly na našem území obdoby.

Degustace v Salonu vín, pod Kraví horou nebo v Ostrožské Nové Vsi

Další tradiční a neméně zajímavou nabídkou jsou degustace vín ve Valticích. Ve sklepení valtického zámku sídlí Salon vín České republiky, stálá degustační expozice nejlepších moravských a českých vín. Při prohlídce můžete volně ochutnávat všechny vystavené vzorky anebo si vybrat z několika degustačních programů, řízených sommelierem. Možná je i prohlídka zdarma bez degustace anebo kombinovaná vstupenka, která zahrnuje volnou degustaci a prohlídkový okruh na zámku. Nahlédnout byste měli i do zámeckých vinných sklepů, o které pečuje společnost Vinné sklepy Valtice.

Samostatnou kategorií putování za vínem můžou být burčákové degustace. Například pod Kraví horou v Bořeticích se vám dostane přesně takové ochutnávky, navíc spojené s prohlídkou sklepové vesničky. Degustace červených i bílých burčáků je dobře naplánovaným výletem na Břeclavsko a Lednicko, do oblasti Velkopavlovicka,jehož chloubou je právě republika Kraví hora Bořetice.

víno

Tečku putováním za vínem uděláme trošku symbolicky ve vinotéce U Svatého Vavřinca v Ostrožské Nové Vsi, která patří svou nabídkou mezi největší v ČR. Přestože se zdejší vinaři zabývají především produkty z oblasti Moravy, neznamená to, že zde nenajdete vína českých a slovenských vinařů nebo vína z mnoha dalších zemí světa. Vinotéka s kapacitou 80 míst nabízí možnost řízených degustací, rodinných oslav, jednání a také ubytování. Okolí Ostrožské Nové Vsi navíc nabízí nejrůznější možnosti cykloturistiky, rybaření, koupání nebo relaxace v místních lázních.

Zážitky

Salon vín České republiky

Ta nejlepší moravská a česká vína v romantickém prostředí zámku ve Valticích vytváří znamenitou kombinaci, která okouzlí snad každého návštěvníka jižní Moravy a také vína. Zrekonstruovaný a na míru uzpůsobený sklep zámku Valtice ukrývá 100 nejlepších vín z celého Česka pro aktuální sezónu.

Gurmánská turistika

Templářské sklepy Čejkovice – víno plné emocí a hrdosti

Historické vinné sklepy templářských rytířů ze 13. století – nabízíme prohlídky spojené s degustací dle individuální domluvy. Historie firmy Templářské sklepy Čejkovice je spojena s příchodem tajemného řádu templářských rytířů.

Gurmánská turistika

Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž – výrobce mešního vína již více než 750 let

Arcibiskupské zámecké sklepy v Kroměříži patří mezi nejstarší u nás i v celé Evropě a jsou součástí Arcibiskupského zámku v Kroměříži, památky UNESCO. Založeny byly ve 13. století za účelem výroby mešního vína, jenž se zde produkuje dodnes. Zájemci mají možnost komentovaných prohlídek a degustací.