Přírodovědná
naučná stezka Borkovická Blata byla vybudována v letech 1979 – 1980. Procházkou po této stezce (délka 5,5 km, cca 2 hodiny) se seznámíte s krásnou a ojedinělou
blatskou přírodou, její
florou a faunou a také se něco dozvíte o
těžbě rašeliny a o rekultivaci této oblasti.
Blata jsou krásná v každém ročním období. Jarní pohled vrcholí v poslední květnové dekádě. Bělostné
okolíky rojovníku prozáří
Blata a jeho omamná vůně proniká do okolí. V červnu zaujmou něžné
kvítky klikvy a na tůňkách vystupují zlatisté kvítky
bublinatek. Podzim změní barevnost krajiny. Na polštářích mechu jsou roztroušeny
červené korálky – bobule klikev.
Naučná stezka začíná i končí na parkovišti nedaleko Borkovického dvora, při silnici spojující
Soběslav a
Mažice.
Vznik zdejších rešelinišť a pivo z rojovníku
Borkovická rašeliniště začala vznikat na konci poslední doby ledové, přibližně
před 12 000 lety. V mělkých terénních sníženinách, trvale zamokřených srážkovou nebo podzemní vodou, se ukládaly odumřelé
rostlinné zbytky. Bez přístupu kyslíku se měnily na rašelinu. Tento pomalý proces probíhá i dnes.
Jednou z nejvzácnějších rostlin na blatech je
rojovník bahenní, stálezelený keř s bílými květy. Podobá se drobnému rododendronu (dokonce kvete ve stejný čas) a miluje rašiliništní stanoviště a vlhkost. V některých zemích (především za dob starých Germánů a Vikingů) se z jeho listů dělal
čaj nebo pivo. V oblasti Hannoveru byl rojovník jako přísada do piva zakázán teprve až v 18. století. Na Sibiři lidé používali rojovník k
odpuzování hmyzu, větve s kafrovou vůní dávali mezi šaty a do skladů s obilím. Vyšší dávky silice působí narkoticky a omamně.