Od 1.10.2024 do 31.12.2024 budeme v Národním zemědělském muzeu pořádat výstavu o současnosti lanýžů v Praze, v České republice i v Evropě pod názvem: Lanýže – potravina a nová zemědělská plodina ČR.
Praha je zřejmě jediné hlavní město na světě, kde přirozeně roste lanýž burgundský. Praha si proto zaslouží i další ke svým mnoha přízviskům, titul
"Praha Lanýžová".
Ve velkém výstavním sále
Národního zemědělského muzea v Praze na Letné, představíme na 40 panelech lanýžovou Evropu i současnost pěstování lanýžů v ČR, které bude doplněno promítáním krátkého snímku o lanýžích.
Doprovodný program
Lanýžová gastronomie je v tuzemsku, obrazně řečeno, stále v plenkách. Proto asociace
Český lanýž navázala spolupráci s
Asociací kuchařů a cukrářů ČR. Tato autorita ve světě gastronomie doporučila několik vysoce kvalitních restaurací v Praze, kde návštěvníci budou mít možnost ochutnat skutečně vysokou lanýžovou gastronomii.
Pro ty, kteří by se lanýže chtěli naučit sami připravovat, je plánován v
Národním zemědělské muzeu kulinářský kurz pod vedením špičkového šéfkuchaře.
Asociace kuchařů a cukrářů bude v rámci Prahy Lanýžové pořádat
kurz přípravy lanýže burgundského i pro profesionální kuchaře. Restaurace, kde bude záruka, že klient dostane špičkové lanýžové jídlo, pak bude asociace propagovat i v následujících ročnících Prahy lanýžové. Postupně by tak asociace chtěla připravit českou gastronomii na příchod tuzemské produkce lanýžů.
Praha lanýžová má mít i charitativní rozměr. V prvním ročníku se organizátoři rozhodli podpořit
chráněnou dílnu pro osoby s postižením –
Lemniskáta. Tento sympatický projekt se snaží si sám na sebe vydělat a zároveň umožňuje lidem s hendikepy vytvářet krásné věci. Díky tomu budou mít milovníci lanýžů brzy unikátní možnost zakoupit lanýžové diáře na e-shopu Lemniskáty.