S nadsázkou řečeno – jedná se o český kynutý knedlík. Ale receptura i struktura těsta je jiná. Je jemnější a nadýchanější. Hlavní gro našeho Banu je, že je děláme ve formě tacos, které plníme různými ingrediencemi.
Ale není to všechno, co děláme. Z našeho těsta vyrábíme burgery, hot-dogy, a tak i knedlíky k omáčkám. Další kombinace vymýšlíme neustále…