ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaExkurze v pivovaru Černý orel v Kroměříži
Gurmánská turistika

Exkurze v pivovaru Černý orel v Kroměříži

Exkurze zahrnuje výklad o způsobu vaření piva v pivovaru, prohlídku všech technologických částí pivovaru, tedy varny, spilky, ležáckého sklepa a ostatních potřebných technologií.
Při exkurzi se dozvíte i o historii objektu a jeho důvodech pro vybudování. Prohlídku je možné individuálně domluvit včetně ochutnávky všech piv, případně prezentace na projektoru v salonku s odborným výkladem sládka. Netradiční, ale oblíbenou atrakcí jsou též slepé ochutnávky destilátů produkce R. Jelínek.

V pivovaru se vyrábějí nefiltrovaná a nepasterizována piva klasickou českou technologií. Současně jsou na čepu minimálně 3 druhy našich piv, např.: 8° polotmavá, 11° světlá, 11° světlá Strong&Bitter, 11° švestkový lambic, 12° světlá, 12° polotmavá, 12° velikonoční zelený speciál12° vánoční mátový speciál, 12° tmavá, 10° pšeničné pivo, 12° pšeničné pivo, 14° pšeničné pivo, 13° světlá, 13° medová, 13° tmavá, 13° světlý speciál vídeňského typu, 15° světlá, 15° světlý ALE, 17° tmavá, 18° tmavá. Exkluzivni gastronomie byla oceněna v projektu Czech Specials i Maurerův výběr Grand restaurant. Zdejší restaurace nabízí nejen krajová a národní jídla, ale také každý týden jiné speciality evropské kuchyně.
 

Z historie pivovaru

Minipivovar sídlí v Domě U Černého orla, který je od roku 1958 chráněný jako kulturní památka a patří k nejzachovalejším měšťanským domům v centru Kroměříže. Stavební proměny, jimiž objekt za více než půl tisíciletí své existence prošel, dobře ilustrují dobově se měnící požadavky na kvalitu měšťanského obydlí. Od roku 1734 se v domě nacházela lékarna, později zvaná U Černeho orla. Počátkem 19. století dům přístavbou dvorního křídla nabyl současné velikosti. Následně, v 90. letech 19. století, dostal novou fasádu do náměstí a výkladec, dnes nahrazený kvalitní kopií. 

Aktuality

10. 12.22. 12.
Šťastné a veselé

Šťastné a veselé

Kroměříž, Zlínský kraj
11. 11.
Svatomartinské hodování 2024

Svatomartinské hodování 2024

Kroměříž, Zlínský kraj
6. 12.7. 12.
Vánoce na Výstavišti Kroměříž 2024

Vánoce na Výstavišti Kroměříž 2024

Kroměříž, Zlínský kraj
9. 11.
Aquatera Kroměříž

Aquatera Kroměříž

Kroměříž, Zlínský kraj
23. 11.24. 11.
Festival zdraví na Výstavišti Kroměříž

Festival zdraví na Výstavišti Kroměříž

Kroměříž, Zlínský kraj
17. 11.
Chovatelské trhy v Kroměříži

Chovatelské trhy v Kroměříži

Kroměříž, Zlínský kraj
15. 12.
Chovatelské trhy v Kroměříži

Chovatelské trhy v Kroměříži

Kroměříž, Zlínský kraj