ÚvodCo chcete dělat?PamátkyKavárna Pod pavlačí – Knorův statek v Dolních Chabrech
Památky

Kavárna Pod pavlačí – Knorův statek v Dolních Chabrech

Jednopatrový dům barokního statku z druhé poloviny 18. století s novodobými úpravami se nachází v Dolních Chabrech. Obytné stavení a špejchar spojuje vstupní brána s členitým nástavcem, doplněným volutami a dvě postranní branky. V současné době se zde nachází kavárna Pod pavlačí.
Součástí areálu statku je obytná budova, špýchar, stodola a brána. V 70. a 80. letech, kdy byla brána stržena traktorem a ukradena socha z oblouku bylo celé průčelí s branou  značně znehodnoceno. Zbourána byla i budova chlévů. Úpravy vedla státní organizace.

V kavárně se snoubí historická atmosféra venkova s novodobou nabídkou. Venkovní sezení i stylový interiér s původním nábytkem dýchají pohodou.

Suroviny v kavárně nám diktuje sezóna, jejich kombinaci zase zkušenosti a intuice. Kvalita jídla je pro zde stejně podstatná jako jeho původ. Dorty, buchyty, koláče, snídaně, polévky, domácí chléb... Vše co zde pečou a vaří je výborné a nápadité. Výběrová káva a sezónní produkty jsou rozšířeny o prodej lokálních lahůdek od farmářů, mlynářů, mlékařů, včelařů a uzenářů. 

K jídlu zde podávají limonády z vlastních sirupů, piva malých pivovarů a vynikající španělská vína a Cavy.

Pořádají se zde pravidelná divadelní představení pro děti a nepravidelné přednášky na různá témata.

Aktuality