Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaKoblihárna Kobliha Brno
Koblihárna Kobliha Brno
"> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> "> ">
Přidat foto
Gurmánská turistika

Koblihárna Kobliha Brno

kobliha karamel knedlík těsto Brno recept Staré Brno káva sušenka dort Josef Maršálek
Každý den vstáváme brzy ráno, zaděláváme těsto a smažíme ty nejlepší koblihy na Starém Brně. Inspiraci bereme u babičky, ve vzpomínkách na dětství i v kuchyních světových cukrářů. Ochutnejte koblihy z Pekařské, ručně a s láskou dělané od roku 2016.
Útulná kavárna Kobliha Brno na Starém Brně láká, jak jinak, milovníky koblih. Za nápadem s „koblihárnou“ stojí Marek a Michal Richtarovi, kteří mají svůj koblihový ráj již dlouhá léta v ulici Pekařská. Na brněnském hlavním nádraží navíc najdete jejich koblihomat. Kromě deseti různých druhů koblih, jejichž příchutě se mění každý měsíc, vám zde naservírují i výběrovou kávu z ostravské pražírny Father’s Coffee. Domů si pak odnesete třeba i skleničku slaného karamelu.

Marek každý měsíc vymýšlí nové menu. Mezi hity patří například kobliha Meruňkový knedlík, která chutná opravdu jako knedlíky od babičky – uvnitř koblihy je meruňkový rozvar, tvaroh a nahoře máslový krém. Stálice zdejší nabídky představuje kobliha se švestkovým rozvarem, lotuskovým krémem anebo s karamelem. Inspirací „mistrovi koblih“ jsou mimo jiné i recepty legendárního cukráře Josefa Maršálka – receptem na ultimátní čokoládový dort je inspirovaná kakaová kobliha plněná rybízovým karamelem, politá čokoládovou polevou a zdobená dekadentním čokoládovým krémem, medovou sušenkou a čerstvým rybízem. Díky tomu, že se menu každý měsíc obměňuje se zdejšími vynikajícími koblihami určitě nepřejíte.
Uložit
Navštívit
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 53 %
<Oblíbené časy: pondělí>
Počasí: dnes 12 °C
< >
</> Embedovat

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
pondělí - pátek08:00 - 18:00
sobota - neděle12:00 - 18:00