Gurmánská turistika

Mikyna Coffee&Food Point

Každého návštěvníka liberecké kavárny Mikyna jistě zaujmou skládané geometrické lustry a chalupářské židle. Rodinná kavárna a bistro nabízí každý den originální vegetariánská jídla ze surovin, které většinou pocházejí z tuzemských polí, zahrad a lesů.
Na kremrolích, citronovém koláči či karamelových košíčcích s mořskou solí si vypěstoval závislost už nejeden Liberečák. Mikyna se nachází v centru Liberce a své zákazníky se snaží přesvědčit, že i obyčejná pohanka nebo jáhly mohou mít šmrnc.

Jednoduše, ale vkusně zařízený interiér a hodně světla vás zaručeně uchvátí. Kromě dobré kávy musíte ochutnat domácí limonády, místní specialitou je levandulová. Kromě toho připravují chutné dezerty, vynikající polévky a obědové menu. Nechybí však ani výborné sendviče.

Co je Mikyna? Ondřej Láf a Kristýna Soroková! Pořád nic? Ondrovi se říká Mikeš, Kristýně Týna a dohromady je to Mikyna. Byli to dva liberečtí foodblogeři, kterým doma chybělo vegetariánské bistro – takové, ze kterých sedali v Evropě na zadek. A tak si ho otevřeli, zapojili rodinu a od roku 2015 je to asi nejlepší vegetariánský podnik v Česku. Tak dobrý, že vás donutí si o víkendu přivstat a zajet sem na brunch. Kuchyni velí mladý Lukáš Prepiak se super týmem. Než otevřou prvním nedočkavcům, vychutnají si personální snídani. Mají vymakanou avokádovou topinku s pestem ze sušených rajčat a zastřeným vejcem i výborné obědy. Skvěle pečou a pozadu nejsou ani s kafem na espressu i filtru. Dnes všichni sedají na zadek z Mikyny! I masožravci.

Aktuality