ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaMuzeum řeznictví Valašské Meziříčí
Gurmánská turistika

Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí

Muzeum řeznictví ve Valašském Meziříčí zahájilo provoz v září 2015 a představuje vzácnou přehlídku desítky let starých řeznických strojů z 1. poloviny 20. století. Stroje navíc před očima návštěvníků skutečně ožívají, roztáčí je totiž funkční transmisní pohon poháněný stacionárním motorem...
Podporu řeznické řemesla, které má na Valašsku skutečně zlaté dno, má jeho zakladatel Karel Pilčík v genech. Je pokračovatelem páté generace řeznického rodu z valašského Bratřejova u Vizovic.

Muzeum se stalo společenským centrem, které bude upevňovat dobré jméno řeznického řemesla a také povědomí o výjimečných kvalitách uzenářských výrobků u nás.Muzeum slouží široké veřejnosti a také školám. Pro žáky je připravený zajímavý program, který je seznámí s historií a vývojem řeznického řemesla od Jana Lucemburského až po moderní současné zpracování masa.

Valaši vnesli do zpracování masa v tomto kraji osobitost už v 16. století a díky současné uzenářské produkci patří místní řezníci a uzenáři stále k evropské špičce v recepturách i v moderní technologii zpracování masa.

Aktuality

7. 12.
Parním vlakem na Valašský mikulášský jarmek

Parním vlakem na Valašský mikulášský jarmek

Valašské Meziříčí, Zlínský kraj
15. 12.
Valašská mše vánoční ve Valašském Meziříčí

Valašská mše vánoční ve Valašském Meziříčí

Valašské Meziříčí, Zlínský kraj
16. 10.24. 11.
Veselé Vánoce

Veselé Vánoce

Valašské Meziříčí, Zlínský kraj
29. 3.30. 11.
Vrchařská koruna Valašska

Vrchařská koruna Valašska

Mikulůvka, Zlínský kraj
28. 6.
Valachy Man 2025

Valachy Man 2025

Bystřička, Zlínský kraj
28. 9.
Biatlonový závod svobody

Biatlonový závod svobody

Zubří, Zlínský kraj
29. 3.30. 11.
Vrchařská koruna Valašska

Vrchařská koruna Valašska

Nový Jičín, Moravskoslezský kraj
23. 11.
Clock Dva

Clock Dva

Rožnov pod Radhoštěm, Zlínský kraj
Příroda
Naučná stezka u zámku Kinských

Naučná stezka u zámku Kinských

Valašské Meziříčí, Zlínský kraj
Kultura
Zámek Kinských ve Valašském Meziříčí

Zámek Kinských ve Valašském Meziříčí

Valašské Meziříčí, Zlínský kraj
Příroda
Řeka Bečva – řeka sjízdná po celý rok

Řeka Bečva – řeka sjízdná po celý rok

Valašské Meziříčí, Zlínský kraj
Příroda
Vsetínská Bečva

Vsetínská Bečva

Valašské Meziříčí, Zlínský kraj
Příroda
Naučná stezka Veřovické vrchy

Naučná stezka Veřovické vrchy

Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Ubytování a restaurace v okolí