Gurmánská turistika

Pivovar Kamenice nad Lipou

Pivovar Kamenice sídlí v objektu bývalého panského pivovaru v centru Kamenice nad Lipou. Je víc než obdivuhodné, když se někdo zažere do projektu rozsáhlé rekonstrukce a jde do toho po hlavě. Miliony sem, miliony tam. Přesně tak to bylo u Milana Houšky v Pivovaru Kamenice nad Lipou.
Dne 1. března 2017 byla uvařena první várka Kamenické 12 v minipivovaře zprovozněném v prostorách bývalé lednice. Ve zbytku rozlehlé budovy stále probíhá rekonstrukce. Po jejím dokončení, plánovaném ma konec října 2017, převezme výrobu "velký pivovar", umístěný v důstojných prostorách původní varny a minipivovar bude sloužit k výrobě speciálů, experimentům sládka, ale i zájemců z řad veřejnosti, pro které zde budou fungovat pivní workshopy a kurzy. Využívat jej budou moci i létající pivovary. 

V rámci "zážitkové sekce" nebudou samozřejmě chybět ani exkurze. Součástí pivovaru bude i vlastní pivnice, skýtající vítané, pivu lichotící občerstvení. Pivními stálicemi jsou Kamenická 10, Kamenická 12 a polotmavá Kamenická 13, které doplňují sezónní speciály. 

Otevření 28. října 2017 znamenalo dárek pro celou republiku. Navíc si na obnovu pivovaru pozval ostřílené hráče. Sládek tu má svůj minipivovar na experimenty a workshopy, ale také pivovar velký s varnou 30 hl a výstavem až 10 000 hl. Z kuchyně prubněte třeba kachní prsa s houbami, kuřecí supreme s bramborovo-česnekovou kaší, tažená vepřová žebra s BBQ a k tomu něco z bohatého portfolia pivovaru, který ve své renovaci stále pokračuje a bude dozajista centrem celé Kamenice. Tohle fakt stojí za výlet.

Provozovatel

Pivovar Kamenice

Nám. Čsl. armády 2
394 70 Kamenice nad Lipou
Email:
info@pivovar-kame...
WWW:
www.pivovar-kamen...
GPS:
49,301842 15,078399
 
 

Časová náročnost

2,0 hodiny

 
 

Aktuality

Ubytování a restaurace v okolí