ÚvodCo chcete dělat?PamátkyBývalý pivovar Klášter v Hradišti nad Jizerou
Památky

Bývalý pivovar Klášter v Hradišti nad Jizerou

Pivovar Klášter byl založen roku 1570 v klášteře řádu cisterciáků. Ten byl zničen za husitských válek a na jeho základech vznikl zámek. V 19 století byl celý areál přestavěn na pivovar. Počátkem roku 2021 byl provoz pivovaru ukončen.
Pivovar Klášter dostal své jméno podle velkolepého kláštera řádu cisterciáků, který byl založen ve druhé polovině 12. století a který tehdy patřil k nejvýznamnějším církevním objektům ve střední Evropě. Nějakou dobu zde působil i Mistr Jan Hus. Roku 1420 jej dobyli a nenávratně vyplenili husité. Jejich útok podle legendy přežil jen opat a čtyři mniši, kteří uprchli tajnou chodbou na nedaleký hrad Bezděz. Museli však na místě zanechat poklad, který někde v hloubce pod pivovarem na svého nálezce čeká dodnes.

Jako první začal v Klášteře vařit pivo v roce 1570 Jiří Labouňský z Labouně, na počátku 17. století se jeho majitelem stává Václav Budovec z Budova, popravený spolu s 26 dalšími českými pány v roce 1621 v Praze. Jeho majetek pak přechází do rukou Albrechta z Valdštejna, jehož potomci nechali zbudovat jeden z nejmodernějších pivovarů své doby v takové podobě, v níž se dochoval podnes. Pod budovami se nachází téměř dvě desítky metrů hluboké sklepy, které vznikaly ve skále pod pivovarem už od středověku a které posléze začaly sloužit pivovarské výrobě. Pivo v nich kvasilo a dozrávalo. V části sklepních prostor se také nachází proslulá Restaurace Skála. Pivovar Klášter bohužel ukončil svou činnost začátkem roku 2021.

Provozovatel

Býv. pivovar Klášter

Klášter Hradiště nad Jizerou
294 15 Mnichovo Hradiště
WWW:
https://www.resta...
GPS:
50,525081 14,947943
 
 

Časová náročnost

0,5 hodiny

 
 

Aktuality

Památky
Krypta Klášter Hradiště nad Jizerou

Krypta Klášter Hradiště nad Jizerou

Klášter Hradiště nad Jizerou, Středočeský kraj
Zážitky
Řemeslné kurzy a horolezecká škola v Českém ráji

Řemeslné kurzy a horolezecká škola v Českém ráji

Klášter Hradiště nad Jizerou, Středočeský kraj
Kultura
Vostrov Open Air Club v Mnichově Hradišti

Vostrov Open Air Club v Mnichově Hradišti

Mnichovo Hradiště, Středočeský kraj
Kultura
Muzeum města Mnichovo Hradiště

Muzeum města Mnichovo Hradiště

Mnichovo Hradiště, Středočeský kraj
Památky
Poutní stezka Via Sacra

Poutní stezka Via Sacra

Mnichovo Hradiště, Středočeský kraj
Památky
Barokní Salla Terrena na zámku Mnichovo Hradiště

Barokní Salla Terrena na zámku Mnichovo Hradiště

Mnichovo Hradiště, Středočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Ubytování
Hotel Malý Pivovar v Klášteru Hradiště nad Jizerou

Hotel Malý Pivovar v Klášteru Hradiště nad Jizerou

Klášter Hradiště nad Jizerou, Středočeský kraj
Gurmánská turistika
Restaurace Skála v Klášteru Hradiště nad Jizerou

Restaurace Skála v Klášteru Hradiště nad Jizerou

Klášter Hradiště nad Jizerou, Středočeský kraj
Gurmánská turistika
Restaurace U Kvapilů

Restaurace U Kvapilů

Mnichovo Hradiště, Středočeský kraj
Ubytování
Penzion a restaurace U Mydlářů

Penzion a restaurace U Mydlářů

Mnichovo Hradiště, Středočeský kraj
Gurmánská turistika
Agarden restaurant

Agarden restaurant

Mnichovo Hradiště, Středočeský kraj