Restaurace Narpa

Name: Restaurace Narpa – Kudy z nudy
Location: Restaurace Narpa

restaurace zvěřina kuchař Martin Havel česká kuchyně pokrm soutěž Magdalena Dobromila Rettigová Mariánské Lázně Lány Norimberk CzechSpecials Pilsner Urquell

Dbáme na tradice obce Lány jakožto sídla našich prezidentů. Rodinná restaurace s kvalitní českou kuchyní a Plzeňským pivem. Skvělé speciality ze zvěřiny

Soustředíme se na přípravu prvotřídních pokrmů, restaurace nabízí denní obědové menu a speciální večerní menu z místních surovin. Kulinářské umění zde prezentuje šéfkuchař Martin Havel. Zlatým hřebem jeho mistrovské kuchyně jsou zvěřinové speciality, o které přednáší v kurzu „Zvěřina v moderním kulinářském podání“ na Kulinářské akademii Asociace kuchařů a cukrářů ČR, jež pracuje pod záštitou Evropské unie.

Martin pracoval jako kuchař i šéfkuchař ve velkých tuzemských hotelech (Esplanade v Mariánských Lázních, Park Holiday Praha-Benice) a vyhlášených restauracích (U Zlaté koule v Mariánských Lázních), byl u zrodu vyhlášené Pražské restaurace RED PIF. Absolvoval i několik stáží v Evropě, Asii a USA. Rok působil také jako osobní kuchař hraběte Kolowrata-Krakowski. Martin Havel patří také mezi šampióny evropských kulinářských soutěží, kde si vedl velmi úspěšně, například r. 2005 získal zlatou a bronzovou medaili na mezinárodním klání Interhoga Norimberk. Je také zapsán ve světové encyklopedii osobností Who is who a stal se držitelem zlatého řádu Magdaleny Dobromily Rettigové.

Dnes se věnuje rozvoji české gastronomie kde je zastáncem poctivé kuchyni našich babiček od kterých se máme pořád jak inspirovat, pracuje i s mladými kuchaři, kdy předává své zkušenosti, a v neposlední řadě vede jako kouč Nestle Gastronomi Team se kterým se naposledy účastnili OH Stutgartt 2020 a již ted pracují na dalším vystoupeni v roce 2022 na světovou soutěž v Lucemburgu.

Uložit

Navštívit

0 z 5 (0x hodnoceno)

1 nejméně / 5 nejvíce

Popularita článku: 71 %

Počasí: dnes0 °C

< >

</> Embedovat

Provozovatel

Restaurace Narpa

Masarykovo Náměstí 317
270 61 Lány

Tel.:: +420 776 117 325
Email:: info@restaurace-n...
WWW:: https://restaurac...
GPS:: 50,124215 13,950572

Region:: Středočeský kraj

Oblast:: Kladensko – Slánsko

Obec:: Lány

Tipy na výlet:: Lány a okolí

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
středa - neděle	11:00 - 22:00

Časová náročnost

1,5 hodiny

Nahlásit neaktuální obsah

Cestujte pohodlně vlakem kamkoliv a kdykoliv. S jednou výhodnou jízdenkou napříč všemi spoji i dopravci, které Vám napoví OneTicket vyhledávač. Zvolte odkud pojedete pro vyhledání spojů.

Odkud:

Kam:

Vyhledat spoje na OneTicket