Šachova synagoga ze 16. století patří mezi nejvýznamnější památky nejen v Holešově a okolí, ale také v celé České republice. Jelikož je tato synagoga dnes už jedinou synagogou tzv. polského typu, která se takto v originále zachovala až dodnes, bývá označována dokonce jako světový unikát.
Synagoga nese název po významném rabínovi Sabbati ben Meir Kohenovi, zvaném jako Šach. Postavena byla už v 16. století a jako synagoga tzv. polského typu se řadí mezi české i světové unikáty. V dnešní době je v ženské galerii i v bývalé židovské škole umístěna expozice Židé a Morava, seznamující návštěvníky s historií Židů na Moravě od nejstarších zmínek po druhou světovou válku.
Druhá část expozice seznamuje s židovskými památkami, které dnes na Moravě existují nebo alespoň dříve existovali. V obou těchto místnostech jsou také vystaveny předměty, které se používají k bohoslužbám i k běžnému životu. Veřejně přístupné bohoslužby se v holešovské synagoze konají jen o akci Týden židovské kultury.
Mimo synagogu stojí za zmínku i nedaleký židovský hřbitov, který je významný především tím, že se na něm nachází hrob významného učence rabína Sabbatai ben Meir ha-Kohena, po němž je synagoga pojmenována.
Poutníci a unikátní Šachova studovna
Synagoga neslouží pouze turistům, každoročně sem míří řada židovských poutníků ze všech koutů planety, uctili výročí úmrtí rabína Šacha (Šabtaje ha-Kohena). Zbožní židé se pomodlí u jeho hrobu a mnozí zamíří také do Šachovy studovny, která funguje od roku 2016. I díky mnoha darů od těchto poutníků se unikátní sbírka Šachových knih rozrůstá, studovna má již kromě jedné knihy kompletní Šachovo dílo. Chybějícím svazkem je kniha, v níž Šach popisuje útrapy při pronásledování kozáky, před nimiž prchal na Moravu. Správce synagogy Vratislav Brázdil, kterému sbírka patří, ji již ve sdvém vlastnictví měl, avšak za nejasných okolností se ztratila. Unikátní knihy se nacházejí ve studovně v druhém patře synagogy. Zde je mohou obdivovat běžní návštěvníci, židovským učencům pak slouží přímo ke studiu. Jde o tuzemskou raritu, žádná další studovna v jiné synagoze neexistuje.