Pražský kulinářský institut je střediskem, které nabízí profesionálům i laickým milovníkům dobré a kvalitní gastronomie kurzy vaření "šité na míru". U zrodu Pražského kulinářského institutu stála mimo jiné velká tradice z dob první republiky.
Samozřejmostí jsou také kurzy "šité na míru". Poptávka si vyžádala i zavedení kurzů "absolutních začátků" vaření, a velké popularitě se také začíná těšit Letní škola vaření, zaměřená právě na začínající kuchaře. Při kurzech si účastníci kurzů pod vedením domácích a zahraničních lektorů a šéfkuchařů zvyšují svou odbornost a objevují nejen zapomenuté techniky, ale i moderní trendy, které hýbou moderní gastronomií.
Firmy zde pořádají workshopy v perfektrně vybavené učebně, na které navazují kurzy pro zaměstnance a zákazníky, které jsou vítanou formou relaxace a teambuildingu. Nově zde také zavedli dopolední kurzy a kurzy pro úplné začátečníky, kteří se teprve s kuchyní a vařením seznamují.
Pražský kulinářský institut nabízí nejucelenější nabídku kuchařskch kurzů a seznámení s kulinářskými specialitami pro nejširší klientský okruh. Jedno je jisté: mnoho profesionálů tady získalo nedocenitelné další vzdělání a snad ještě vice laiků smysl pravé, nefalšované gastronomie a také lásku k ní.