Restaurace v tónech krémové a hnědé barvy, se zlatavými štukovými dekoracemi, si vás získá útulnou atmosférou. Pochutnat si můžete na francouzské a středomořské kuchyni, francouzských krajových specialitách i domácích dezertech.
Od ledna 2012 zde vládne pevnou rukou kuchyni šéfkuchař (Chef de cuisine) Marek Jelínek, který má dlouholetou praxi v síti restaurací Ambiente.
Restauraci a penzion Bílý Mlýn najdete u liberecké přehrady, nedaleko centra. Restaurace a penzion Bílý Mlýn je po rekonstrukci znovu otevřena od května 2011. Objekt byl rozšířen o letní terasu, dětské hřiště a velké parkoviště.
Penzion nabízí kapacitu 17 lůžek, a to v šesti pokojích (jednolůžkový pokoj, dvoulůžkové pokoje s možností přistýlky či dětské postýlky a třílůžkový pokoj) a podkrovním apartmá. Pokoje jsou, stejně jako restaurace, laděny do přírodních tónů. Na každém pokoji je k dispozici TV a wifi-připojení.