ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaVinařské a kulturní centrum Sádek na Vysočině
Gurmánská turistika

Vinařské a kulturní centrum Sádek na Vysočině

Centrum jedinečné zábavy a poznání mezi vinicemi. Naučná stezka, vinný sklep, příjemná restaurace nebo akce v přírodním amfiteátru.
3,5 hektarů vinohradů ve viniční trati Pod Sádkem se rozkládá v místech bývalých hraběcích vinic. Na téměř šesti hektarech tam rodí asi třicet tisíc keřů révy vinné. V produkci najdete jakostní, kabinetní i přívlastková vína, zvláštní pozornost je věnována výrobě vín ledových, výběru z cibéb, produkci biovín.

Nově byla vybudována unikátní naučná vinařská stezka. Jejím výchozím bodem jsou agátové pergoly typu „Trento“ na které je vyvedeno 40 různých odrůd révy. Množitelský materiál poskytly genobanky významných vinařských ústavů kontinentu. Všechny odrůdy jsou rodu Vitis a mnohé z nich jsou ojedinělé vzhledem ke svému dávnému původu, především z Proles pontica, a nacházejí se jen na několika málo místech světa (Damascenka, Muškát žlutý, Modrý Janek). Jiné jsou většině vinařského světa běžně známy jako moštové odrůdy k výrobě vín (Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Cabernet Sauvignon). Další z rodu Vitis jsou prezentovány nové odrůdy (Bianca, Festivalnyj) vhodné pro ekologické pěstování. Všechny odrůdy jsou barevně zobrazeny a popsány. Téměř dvoukilometrové putování zdejšími vinicemi bude ukončeno degustací vín místních i vín z jiných oblastí naší Moravy.

Naučná vinařská stezka je otevřena s doprovodem a odborným výkladem od 1.6. do 30.9. po celou denní dobu.

Povídání o víně a jeho pěstování stojí za to vyslechnout od ing. Lubomíra Lampíře, Ph.D., pro kterého je vinařství a vše, co se toho týká, výhradně "srdcařská " záležitost.  Doba prohlídky včetně degustace cca 1 hod. Díky rozsáhlým společenským prostorám nabízí Vinařské centrum možnost uspořádání akcí od firemních školení po soukromé rodinné oslavy, s doplňkovými službami (hudební produkce, ohňostroj,květinová výzdoba).

Aktuality

29. 11.5. 1.
Vánoční výstava betlémů v Třebíči

Vánoční výstava betlémů v Třebíči

Třebíč, Kraj Vysočina
17. 12.
Sirény na cestách

Sirény na cestách

Třebíč, Kraj Vysočina
30. 11.
Kostýmované prohlídky baziliky sv. Prokopa 2024

Kostýmované prohlídky baziliky sv. Prokopa 2024

Třebíč, Kraj Vysočina
15. 12.
Screamers

Screamers

Třebíč, Kraj Vysočina
24. 11.
Betlémská hvězda

Betlémská hvězda

Třebíč, Kraj Vysočina
28. 11.15. 12.
Ježíškova pošta v Třebíči 2024

Ježíškova pošta v Třebíči 2024

Třebíč, Kraj Vysočina
1. 1.
Novoroční výstup na Klučovskou horu

Novoroční výstup na Klučovskou horu

Třebíč, Kraj Vysočina