Gurmánská turistika

Vinné sklepy Skalák

Vinné sklepy Skalák se nachází ve Skalce u Kyjova, v severní části Slovácké vinařské podoblasti. Vinařství, restaurace i penzion sídlí v rekonstruovaném areálu bývalých sklepů místního zemědělského družstva.
Majitelé se při rekonstrukci snažili ctít původní architekturu, nicméně se jim velmi citlivě podařilo začlenit do objektu i moderní prvky jako je nově zbudovaná degustační místnost včleněná přímo do prostoru samotného vinařství. Protipólem tohoto moderního prvku je pak typický rozsáhlý klenbený sklep, který pojme až 100 hostů.

Vinařství se specializuje na výrobu vín z typických odrůd pro severněji položené lokality Slovácké podoblasti, nebo vín speciálních. Z těchto partiií určitě doporučujeme ochutnat Sauvignon 2012, slámové víno. Gastronomie se zaměřuje téměř výhradně na regionální moravskou kuchyni, kterou zde umí místní kuchaři Petr Požárek a Tomáš Churý připravit opravdu znamenitě.

Provozovatel

Vinné sklepy Skalák

Skalka u Ježova 85
696 48 Skalka
Tel.:
+420 518 321 763
Email:
info@sklepskalak.cz
WWW:
www.sklepskalak.cz
GPS:
49,030982 17,205872
 
Region:
Jihomoravský kraj
Oblast:
Slovácko
Tipy na výlet:
Skalka a okolí
 

Časová náročnost

1,5 hodiny

 
 

Aktuality