Gurmánská turistika

Vinné sklepy Skalák

Vinné sklepy Skalák se nachází ve Skalce u Kyjova, v severní části Slovácké vinařské podoblasti. Vinařství, restaurace i penzion sídlí v rekonstruovaném areálu bývalých sklepů místního zemědělského družstva.
Majitelé se při rekonstrukci snažili ctít původní architekturu, nicméně se jim velmi citlivě podařilo začlenit do objektu i moderní prvky jako je nově zbudovaná degustační místnost včleněná přímo do prostoru samotného vinařství. Protipólem tohoto moderního prvku je pak typický rozsáhlý klenbený sklep, který pojme až 100 hostů.

Vinařství se specializuje na výrobu vín z typických odrůd pro severněji položené lokality Slovácké podoblasti, nebo vín speciálních. Z těchto partiií určitě doporučujeme ochutnat Sauvignon 2012, slámové víno. Gastronomie se zaměřuje téměř výhradně na regionální moravskou kuchyni, kterou zde umí místní kuchaři Petr Požárek a Tomáš Churý připravit opravdu znamenitě.

Provozovatel

Vinné sklepy Skalák

Skalka u Ježova 85
696 48 Skalka
Tel.:
+420 518 321 763
Email:
info@sklepskalak.cz
WWW:
www.sklepskalak.cz
GPS:
49,030982 17,205872
 
Region:
Jihomoravský kraj
Oblast:
Slovácko
Tipy na výlet:
Skalka a okolí
 

Časová náročnost

1,5 hodiny

 
 

Aktuality

23. 11.
Bleší trh

Bleší trh

Kyjov, Jihomoravský kraj
15. 3.
Josefský košt Kyjov 2025

Josefský košt Kyjov 2025

Kyjov, Jihomoravský kraj
16. 11.
Bzenecké svatomartinské slavnosti 2024

Bzenecké svatomartinské slavnosti 2024

Bzenec, Jihomoravský kraj
15. 11.16. 11.
Svatomartinské husy s ochutnávkou vín

Svatomartinské husy s ochutnávkou vín

Bzenec, Jihomoravský kraj
10. 1.12. 1.
Festival řízků na Bukovanském mlýně

Festival řízků na Bukovanském mlýně

Bukovany, Jihomoravský kraj
14. 11.17. 11.
Husí a kachní hody na Bukovanském mlýně

Husí a kachní hody na Bukovanském mlýně

Bukovany, Jihomoravský kraj
30. 1.2. 2.
Zvěřinové hody na Bukovanském mlýně

Zvěřinové hody na Bukovanském mlýně

Bukovany, Jihomoravský kraj