Znovín Znojmo – výrobce tradičních moravských vín

Již v 90. letech zahájila společnost výrobu tzv. řízeným kvašením, uvedla do života zásilkovou službu. Dnes má silný internetový obchod a velkou základnu fyzických odběratelů. Organizuje putování po sklepích a vinicích a je známa také svým propracovaným Vinařským turistickým programem.

V širokém portfoliu výrobků najdete jak velké spektrum jakostních i méně známých odrůdových vín, tak suché a polosuché pozdní sběry, výběry z hroznů a výběry z bobulí, vína ledová, slámová vína i sekty a další speciality. Společnost klade důraz na terroir, které umocní jedinečnost prostředí vinic, z nichž hrozny pocházejí.
 

Vyráběné kategorie vín a webová aplikace

Zemské víno, Jakostní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Ledové víno, Slámové víno, Šumivá vína, Vína originální certifikace, Svatomartinské víno, Růžové víno.

Ve Znovínu pro vás vytvořili webovou aplikaci, v níž najdete přehledně rozdělená zde vyráběná vína. U jednotlivých vín z nabídky si můžete během degustací zapisovat informace a vaše poznatky.
 

Vyráběné odrůdy bílých vín

• Aurelius
• Děvín
• Hibernal
• Chardonnay
• Irsai Oliver
• Kerner
• Müller Thurgau
• Muškát moravský
• Muškát Ottonel
• Neuburské
• Pálava
• Rulandské bílé
• Rulandské šedé
• Ryzlink rýnský
• Ryzlink vlašský
• Sylvánské zelené
• Tramín červený
• Veltlínské červené rané
• Veltlínské zelené
• Veritas
• Sauvignon

Vyráběné odrůdy červených vín

• André
• Cabernet Moravia
• Cabernet Sauvignon
• Dornfelder
• Frankovka
• Merlot
• Modrý Portugal
• Rulandské modré
• Svatovavřinecké
• Zweigeltrebe
• Blauburger

 

Speciality v nabídce:

Archivní vína, bariková vína, červený sekt, malé partie vín, dárková balení
 

Podnikové prodejny Znovínu:

Podnikovou prodejnu naleznete v Louckém klášteře, který je sídlem Znovínu Znojmo. Otevřeno má celoročně. Zakoupíte zde lahvová vína za katalogové ceny. Nechybí zde možnost platby kartou. V lednu a v únoru je otevřeno ve všední dny od 9:00 do 12:30 a od 13:00 do 18:00 hodin, v sobotu od 13:00 do 18:00 hodin. Od března do prosince pak denně (i během svátků) od 9:00 do 12:30 a od 13:00 do 18:00 hodin.

Prodejnu sudových vín, sýrů a sazenic révy vinné najdete přímo naproti Návštěvnickému centru v Louckém klášteře. Kromě běžných sýrů zde můžete zakoupit i kozí sýry. Sudové stáčené víno zde můžete nakoupit i do vlastních přinesených nádob, cena je 65-70 Kč/litr. Můžete zde také platit platebními kartami. Prodej sazenic révy vinné stolních odrůd v plastových květináčích probíhá v Louckém klášteře (květen–září). Otevírací doba je stejná jako v podnikové prdejně Louckého kláštera.
 

Ocenění zdejších kvalitních vín:

V soutěž AWC VIENNA (mezinárodní ocenění kvality vína uznávaná Evropskou unií) získalo zlatou medaili víno z „Narozeninové kolekce“, Sauvignon, šarže: 1350 ve výběru z hroznů z Petrovic, z viniční tratě Kokusové hory.
Uspěla i vína typická pro Znojemský region, vína s označením VOC Znojmo z ročníku 2021. Stříbrnou medaili dostalo Sauvignon VOC, šarže: 1344 z Tasovic z viniční tratě Kamenný vrch a Veltlínské zelené VOC, šarže: 1315 z Krhovic, viniční trať Skalky.

Na Vinalies Internationales 2022 v Paříži získal Znovín dvě velké zlaté medaile ze čtyř, které byly do České republiky uděleny. Navíc přidal ještě dvě zlaté medaile. Velkou zlatou medaili obdržela vína Rulandské šedé 2018, č. š. 8382 ve výběru z bobulí pocházející z vinice Středohoří ve Starovicích a Tramín červený 2017, č. š. 7357 ve výběru z cibéb z viniční trati Dívčí vrch ve Strachoticích. Odborná porota pak dále ocenila zlatou medailí Veltlínské zelené 2018, č. š. 8321 ve výběru z bobulí z vinice Punty ve Velkých Němčicích a Tramín červený 2018, č. š. 8372 ve výběru z hroznů z viniční trati Weinperky v Miroslavi.

Velkou zlatou medaili a ocenění pro nejlepší víno soutěže přivezl Znovín Znojmo z prestižního klání Mondial des Pinots 2021 ve švýcarském Sierre za polosladké Rulandské bílé 2018 ve výběru z hroznů.

V hodnocení Národní soutěže vín se šampionem - nejlepším vínem na Znojemsku, stal Müller Thurgau 2021. Národní soutěž vín je nejvyšší a největší soutěž vín v České republice.

Na mezinárodní soutěži vín Mondial du Rosé v Marseille získalo zlatou medaili Rulandské modré 2017, pozdní sběr, z řady πnot noir 3,14, šarže 7397. Stejné víno získalo i titul světového šampiona polosuchých rosé ve Španělsku na Concours Mondial de Bruxelles Rosé Wine Session.

Každoročně drží vína vinařství Znovín Znojmo pevné pozice mezi 100 nejlepšími víny České republiky v Salonu vín ČR ve Valticích.

Znovínská vína chutnají i za oceánem! Koncem roku 2020 uspěla vína Znovínu Znojmo na soutěžích v USA – Texas International Wine Competition 2021 a San Francisco International Wine Competition 2021. Ze Spojených států doputovalo do Šatova dohromady dvanáct medailí, mezi nimi dvě velké zlaté, dvě zlaté, šest stříbrných a dvě bronzové.

Na soutěži Le Mondial Des Vins Blancs ve francouzském Štrasburku získala vána Znovín Znojmo čtyři medaile, z toho jednu zlatou a tři stříbrné. Porota, kterou tvořilo sedm desítek sommeliérů více než dvaceti národností, ověnčila ze sedmi stovek vín zlatou medailí i znovínský Sauvignon 2020, č. š. 0358, VOC Znojmo pocházející z viniční tratě Staré vinice v Havraníkách.