#světovéČesko a Grandhotel Pupp: luxus, tradice a zážitky v Karlových Varech

Pětihvězdičkový hotel Grandhotel Pupp ani po třech staletích neztratil nic ze svého šarmu. Naopak: prvorepublikový vzhled doplňuje české umění a design, červené koberce vystřídala mramorová dlažba, servíruje se tu klasická česká kuchyně a v interiérech se třpytí sklo ze slavné sklárny Moser. A podobně jako Vídeň má Sacher, Karlovy Vary zase mají svůj dort Pupp. Přijďte ho ochutnat do hotelové kavárny, rozhlédněte se po malebném údolí říčky Teplé a nechte si vyprávět příběh hotelu, ve kterém se psala historie.

Vybraná společnost, plesy, elegance, noblesa a luxusní poloha: platí to pro karlovarský Grandhotel Pupp stejně jako pro vídeňský Hotel Sacher. Spojují je i příběhy legendárních dortů Pupp a Sacher
 

Co bývalo na místě Grandhotelu Pupp?

Historie slavného hotelu se začala psát v roce 1701, když karlovarský starosta Anton Deiml nechal v ohybu údolí říčky Teplé postavit sál se zázemím pro pořádání plesů pro urozenou lázeňskou klientelu. Protože na jeho stavbu přispěl saský kurfiřt Friedrich August a obsluhující personál vždy na sezónu přijížděl z Lipska, začalo se mu říkat Saský sál. O pár let později nechal další z karlovarských starostů, Andreas Wenzel Becher, naproti postavit konkurenční podnik Becheres Lusthaus. Zdejší personál prý převážně pocházel z Prahy, a tak se pro něj vžilo označení Český sál. Oba sály se společně s později vystavěným domem U Božího oka staly základem dnešního Grandhotelu Pupp.
 

Příběh šikovného cukráře

A odkud se vzalo jméno Pupp? V polovině 18. století v Karlových Varech bývala prosperující cukrárna kavárníka Mitterbachera. Ten v ní zaměstnal mladého cukráře Jana Jiřího Poppa (1743–1810), rodáka z Veltrus, který předtím pracoval ve službách hraběte Chotka. Popp se v Karlových Varech natrvalo usadil a oženil se s Mitterbachovou dcerou Franziskou. Protože karlovarská honorace byla v tu dobu výhradně německá, začal se po svatbě podepisovat jako Johann Georg Pupp


Záhy se ukázalo, že Pupp není jen šikovný cukrář, ale také schopný a vynalézavý podnikatel. Už tři roky po svatbě manželé Puppovi koupili Český sál a z blízké aleje vybudovali oblíbenou lázeňskou promenádu. Další generace společný podnik zvelebovaly se, hádaly se, rozcházely a zase usmiřovaly, až se nakonec v roce 1890 podařilo koupit Saský sál, do té doby konkurenční podnik. Začala se chystat radikální přestavba celého komplexu.
 

Zrod moderního Grandhotelu Pupp

Současná podoba hotelu je z let 1905–1907: vídeňští architekti Ferdinand Fellner a Hermann Helmer, autoři řady mnoha impozantních divadelních budov po celé Evropě, ale též původní Vřídelní kolonády, divadla a dalších karlovarských budov, tehdy sjednotili fasády hotelu v monumentálním neobarokním stylu. Byla to skvělá volba: Grandhotel Pupp se rázem stal jednou z architektonických perel lázeňského města a díky barvité historii i místem s neopakovatelným geniem loci. A jedna perlička? Protože dnešní podoba Grandhotelu Pupp je výsledkem postupného spojování a přestavby několika domů, každý pokoj je jedinečný a v hotelu nenajdete dva úplně stejné.

 

Hotel osobností, filmových hvězd a dortů Pupp

Jedinečná atmosféra Grandhotelu Pupp láká také filmaře. Každoročně jsou tu ubytovány hvězdy Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary, a kromě toho se tu celá řada filmů natáčela: namátkou Smrt krásných srnců, Vrchní, prchni, Náhrdelník, bondovka Casino Royale s Danielem Craigem a Evou Green anebo Poslední prázdniny, remake americké filmové klasiky s Queen Latifah a Gérardem Dépardieu v hlavních rolích.



Grandhotel ovšem neusíná na vavřínech a stále vylepšuje nejenom své služby, ale i interiéry. V hotelovém Spa na hosty čeká velký vyhřívaný bazén, sauny a relaxační ajurvédské masáže. Malá dvorana se z lobby baru proměnila v restauraci s centrálním barem z českého křišťálu a cizelovaným plátky ryzího zlata. Atmosféru prostoru podtrhují fotografie hereckých hvězd, které přímo v Puppu vytvořil Tono Stano. K výročí 320 let od založení proběhla také revitalizace náměstí před hlavním vstupem do hotelu, kde každoročně čekávají fanoušci na příjezd hlavních festivalových hvězd.

Dort Pupp

Součástí hotelu je i Café Pupp, kde na vás zapůsobí styl staré monarchie. Dle receptury váženého cukráře a zakladatele dynastie Puppů, Johana Georga, v kavárně dodnes připravují originální dort Pupp, který obsahuje tradiční karlovarský bylinný likér Becherovka. Ať už se v Grandhotelu Pupp ubytujete anebo se v kavárně zastavíte podobně jako lázeňští hosté a další výletníci korzujících po kolonádách, tuhle tradiční dobrotu prostě musíte ochutnat!



A kam se podíváme se seriálem #světovéČesko? Tentokrát do Rakouska, protože pro Grandhotel Pupp platí vlastně totéž co pro vídeňský Hotel Sacher. Prakticky každý, kdo jeden z nejznámějších hotelů Rakouska navštíví, ochutná kousek dortu nazvaného Sacher. Zákusek, který je jedním ze symbolů Vídně, je ovšem ještě starší než samotný hotel. Ten vznikl v druhé polovině 19. století vedle restaurace Eduarda Sachera, nicméně výrobou známých dortů se proslavil už o něco dřív jeho otec.