V sobotu
18. května poměří v zážitkové
restauraci Vyhlídka ve
Spa hotelu Lanterna svůj um regionální výrobci domácích sýrů. Proběhne tu
9. ročník soutěže O nejlepší valašský sýr spojené sochutnávkou. Soutěž je otevřena všem, kteří se zabývají výrobou sýra. Během soutěže zahraje
cimbálová muzika Jánoš a návštěvníci mohou využít přítomnosti
sommeliérů, kteří poradí, jak správně kombinovat chuť sýrů s víny.
Velké Karlovice se nachází v
Chráněné krajinné oblasti Beskydy, jejichž
hřebeny a svahy vybízí v létě k turistice, jízdě na kole a také nabízí nespočet kilometrů
značených turistických tratí s různými stupni obtížnosti.
Především
milovníci horských kol ocení
Specialized bike resort Valašsko – systém tras v terénu různých obtížností s úseky singletrailů. K dokonalé relaxaci poté přispějí
dvě desítky hotelů,
pensionů a restaurací, které jsou schopny nabídnout své kvalitní ubytovací kapacity, služby a pohostinnost. Mezi vyhlášení místa patří například
termální bazény hotelu Horal či stylová
valašská hospůdka Kyčerka.
K velkým
přírodním raritám této oblasti patří také to, že každoročně v jarním období vykvétají na loukách v okolí Velkých Karlovic
vzácné druhy rostlin, mezi těmi nejvzácnějšími pak
orchideje. Mnoha
legendami a pověstmi je opředeno také
Karlovské jezero, podle té nejznámější se zde rodili draci. Pohádky na toto téma zpracoval Karel Jaromír Erben.