ÚvodCo chcete dělat?ZážitkyStředověké sklepy v Pivovaru Dalešice
Zážitky

Středověké sklepy v Pivovaru Dalešice

Exkurze patří do jednoho ze tří prohlídkových okruhů v Pivovaru Dalešice. Exkurze vás zavede také do moderní výrobny.
Navštívíte  nový provoz  přímo ve sklepě pivovaru. Dozvíte se spoutu informací o dnešní výrobě piva nebo uvidíte středověké ležácké sklepy.

Prohlídka je zakončena ochutnávkou přímo z ležáckého tanku.  Upomínková sklenice je v ceně prohlídky.

Pivovar Dalešice byl založen pravděpodobně již koncem 16. století. Moravské zemské desky kladou nepochybnou existenci pivovaru k roku 1609, kdy zde byl vrchností Jiří z Náchoda. Nejstarší části současného komplexu budov pocházejí z období raného baroka, tj. ze 17. století, což prozrazují zejména masivní kamenné zdi, typy kleneb a kamenná ostění oken. Jednalo se o malý pivovar, kde veškerá činnost probíhala ručně a jeho výstav byl určen v podstatě jen pro potřeby vlastního panství a takových bylo v okolí několik (např. v Myslibořicích, Rouchovanech, Vladislavi).

V roce 1882 koupil celé dalešické panství spolu s myslibořickým významný rakousko-uherský podnikatel baron Anton Dreher jako svoji první akvizici v českých zemích. Toho času byl již majitelem největšího pivovaru v císařství – Schwechat u Vídně, dále pivovaru v Pešti a v italském Terstu. V letech 1894 a 1896 přikoupil ještě pivovar v Brumově-Bylnici a postavil též pivovar v Žatci. Dalešický pivovar ihned po zakoupení významně rozšířil a zmodernizoval, přistavěl sladovnickou věž, novou varnu a lednici. Zavedl tak průmyslový způsob vaření piva a sladování, transmisní rozvody na parostrojní pohon a další technické vymoženosti, které z větší části fungovaly průběžně až do 70. let 20. století.


Délka prohlídky je 60 minut.

Aktuality

15. 2.
Vepřové hody v Hrotovicích

Vepřové hody v Hrotovicích

Hrotovice, Kraj Vysočina
4. 11.
Promítej i ty ... Stát se tím, kým jsem byl

Promítej i ty ... Stát se tím, kým jsem byl

Náměšť nad Oslavou, Kraj Vysočina
16. 11.
Košt vín

Košt vín

Náměšť nad Oslavou, Kraj Vysočina
21. 10.22. 11.
Výstava fotografií Objektivem náměšťáků

Výstava fotografií Objektivem náměšťáků

Náměšť nad Oslavou, Kraj Vysočina
17. 11.
Jak Jeníčka a Mařenku navštěvují pohádky

Jak Jeníčka a Mařenku navštěvují pohádky

Náměšť nad Oslavou, Kraj Vysočina
1. 12.
Zámecký adventní koncert v Náměšti nad Oslavou

Zámecký adventní koncert v Náměšti nad Oslavou

Náměšť nad Oslavou, Kraj Vysočina
27. 11.
Eva Urbanová & Barock

Eva Urbanová & Barock

Třebíč, Kraj Vysočina