Gurmánská turistika

Pivovar Chříč

Od středověku až do druhé světové války se v chříčském pivovaru vařilo pivo. K obnovení došlo v roce 2015.
Pivovar Chříč na severním Plzeňsku obnovil svou činnost v roce 2015 a v původních prostorech navázal na tradici zaznamenanou od roku 1567. Srdcem pivovaru je měděná varna s původní technologií přímého dřevního otopu pod měděnou mladinovou pánví. Zde vzniká prvotřídní ležák, který je vlajkovou lodí pivovaru. Kromě toho nabízí pivovar také sezónní speciály a svrchně kvašená piva.

Pivo zde zraje na otevřených spilkách a není znehodnoceno filtrací ani pasterizací. Pivovar zaváží sudové pivo vybraným podnikům v Praze, Plzni a v okolním regionu, k dostání je též v pivovaru i s možností prohlídky.

Podnik funguje jako chráněná dílna – na pozicích pivovarské chasy dává práci více než třiceti lidem s mentálním i fyzickým hendikepem. Na obnově místa se významnou měrou podílelo sdružení Propolis. Pivovar inicioval vznik venkovské malotřídní školy ZŠ Pivoňka a finančně ji podporuje.

Provozovatel

Pivovar Chříč

Chříč 2
331 41 Chříč
Tel.:
+420 739 238 448
Tel.:
+420 374 440 180
Email:
pivo@pivovarchric.cz
WWW:
https://www.pivov...
GPS:
49,971425 13,648028
 
Region:
Plzeňský kraj
Oblast:
Postřelí
Obec:
Chříč
Tipy na výlet:
Chříč a okolí
 

Časová náročnost

1,5 hodiny