ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPivovar Wild Creatures v Dolních Dunajovicích
Gurmánská turistika

Pivovar Wild Creatures v Dolních Dunajovicích

Wild Creatures je experimentální pivovar v Dolních Dunajovicích, který se zabývá divokým kvašením a výrobou piv typu lambic. Všechna piva jsou tedy kvašená čistě přírodní cestou, bez přídavku kvasinek.
Díky tomu, že paní Jitka pochází z vinařského regionu a má také malé rodinné vinařství, kombinuje kvašení s různými odrůdami vína a jiného ovoce a vznikají tak nápadité chuťové kreace. Pivovar nejprve produkoval piva pro zahraniční trh a sbírali ocenění po světě a teprve až s příchodem pandemie se zamysleli i nad produkcí pro domácí trh a začali stáčet do luxusních sedmičkových lahví s agrafou.

Pivo zraje až několik let v dubových sudech, pak se ještě blenduje s různě starými pivy, případně maceruje s ovocem, a nakonec dozrává v lahvi. Podobně jako šampaňské. A také chutí se hodně liší od všech ostatních piv. Chuťově jsou tato piva bližší spíše vínu nebo cideru. Zatímco v Americe a jižní a západní Evropě jsou piva typu lambic, populární, v Česku se o nich zatím moc neví. U nás se tak jedná o jedinečný pivní koncept, žádný jiný pivovar v České republice podobná piva nevyrábí.

Provozovatel

Pivovar Wild Creatures

Mlýnská
691 85 Dolní Dunajovice
Tel.:
+420 774 859 438
Facebook:
https://www.faceb...
Instagram:
https://www.insta...
WWW:
www.wildcreatures...
GPS:
48,857249 16,579598
 
 

Časová náročnost

0,5 hodiny

 
 

Aktuality

10. 5.11. 5.
Otevřené sklepy Dolní Dunajovice a Březí u Mikulova

Otevřené sklepy Dolní Dunajovice a Březí u Mikulova

Dolní Dunajovice, Jihomoravský kraj
30. 11.
Adventní jarmark v Dolních Dunajovicích

Adventní jarmark v Dolních Dunajovicích

Dolní Dunajovice, Jihomoravský kraj
1. 12.
Rozsvícení vánočního stromu v Horních Věstonicích

Rozsvícení vánočního stromu v Horních Věstonicích

Horní Věstonice, Jihomoravský kraj
12. 6.15. 6.
Lucky Cruisers Weekend

Lucky Cruisers Weekend

Pasohlávky, Jihomoravský kraj
1. 2.
Otevření nové expozice v Salonu vín ČR 2025

Otevření nové expozice v Salonu vín ČR 2025

Klentnice, Jihomoravský kraj
19. 7.
Krajem vína – Na kole a pěšky za vůní Pálavy

Krajem vína – Na kole a pěšky za vůní Pálavy

Dolní Věstonice, Jihomoravský kraj
27. 12.
Košt mladých vín v Drnholci

Košt mladých vín v Drnholci

Drnholec, Jihomoravský kraj
24. 12.
Pojďme si popřát

Pojďme si popřát

Mikulov, Jihomoravský kraj