Gurmánská turistika

Tišnovská rychta

Martin Klouda řediteloval velkým masokombinátům, rozjížděl staření vepřového masa u nás a po letech si otevřel se svou ženou Zuzanou vlastní provoz. Maso Klouda dodává pro skvělé podniky, od streetfoodu po fine dining.
Jejich slogan “Vyzráli jsme” je všeříkající. Vzali si ale pod svá křídla i Tišnovskou rychtu. Kuchyni velí Roman Ševčík, kterého si možná pamatujete z nedalekého skvělého Statku Samsara. Vaše smysly potěší nejenom masité chody,  ale i třeba na kouři grilovaná mrkev s opečeným sýrem z nedaleké farmy a silnou zeleninou šťávou, to je přímo ráj. Nutnost je také kulajda. A samozřejmě tatarák, steak nebo tažené maso. Vůbec nejlepší bude zkusit degustační menu a to včetně sezónního dezertu. Je to rychta!

Aktuality