Kateřina Davidová a Pavel Tůma se z Prahy přestěhovali do Budějovic. Pověsili ajťáctví na hřebík a začali dělat zmrzku. Ta je většinou smetanová s vaječným krémovým základem, ale dělají také „Philadelphia style“ bez vajec a samozřejmě i sorbety.
A jsou rádi divocí, baví je experimentovat a remixovat. Je libo praženou bílou čokoládu s levandulí nebo sorbet s limetou, kokosovým mlékem a chilli? Hitem je kávová ze 100% arabiky. Umějí ale i zajímavě kombinovat banán a slaninu. Ano, pořád je řeč o zmrzlině, která dnes i ve fine diningu ukazuje, jak geniální strukturou je. Zkuste trefit zmrzku z masala chai, tedy čaje se směsí indického koření, který se podává s mlékem.

Provozovatel

Zmrz.li

Hradební 14
370 01 České Budějovice
Tel.:
+420 734 839 477
Email:
joker@zmrz.li
WWW:
facebook.com/zmrz.li
GPS:
48,976864 14,476153
 
 

Časová náročnost

1,5 hodiny

 
 

Aktuality

29. 6.
Léto ve znamení živlů v LaDílně

Léto ve znamení živlů v LaDílně

České Budějovice, Jihočeský kraj
6. 9.7. 9.
South Bohemia Classic 2024

South Bohemia Classic 2024

České Budějovice, Jihočeský kraj
10. 10.12. 10.
Podzimní švestkové trhy v Českých Budějovicích

Podzimní švestkové trhy v Českých Budějovicích

České Budějovice, Jihočeský kraj
2. 9.
Náměstí se hýbe aneb sportem do školního roku

Náměstí se hýbe aneb sportem do školního roku

České Budějovice, Jihočeský kraj
30. 8.31. 8.
LaDílna na festivalu

LaDílna na festivalu

České Budějovice, Jihočeský kraj
18. 11.6. 1.
Českobudějovický advent 2024

Českobudějovický advent 2024

České Budějovice, Jihočeský kraj
8. 7.
Večerní prohlídky kláštera na Piaristickém náměstí

Večerní prohlídky kláštera na Piaristickém náměstí

České Budějovice, Jihočeský kraj
22. 7.
Večerní prohlídky kláštera na Piaristickém náměstí

Večerní prohlídky kláštera na Piaristickém náměstí

České Budějovice, Jihočeský kraj