Kateřina Davidová a Pavel Tůma se z Prahy přestěhovali do Budějovic. Pověsili ajťáctví na hřebík a začali dělat zmrzku. Ta je většinou smetanová s vaječným krémovým základem, ale dělají také „Philadelphia style“ bez vajec a samozřejmě i sorbety.
A jsou rádi divocí, baví je experimentovat a remixovat. Je libo praženou bílou čokoládu s levandulí nebo sorbet s limetou, kokosovým mlékem a chilli? Hitem je kávová ze 100% arabiky. Umějí ale i zajímavě kombinovat banán a slaninu. Ano, pořád je řeč o zmrzlině, která dnes i ve fine diningu ukazuje, jak geniální strukturou je. Zkuste trefit zmrzku z masala chai, tedy čaje se směsí indického koření, který se podává s mlékem.

Provozovatel

Zmrz.li

Hradební 14
370 01 České Budějovice
Tel.:
+420 734 839 477
Email:
joker@zmrz.li
WWW:
facebook.com/zmrz.li
GPS:
48,976864 14,476153
 
 

Časová náročnost

1,5 hodiny

 
 

Aktuality

25. 5.31. 12.
Chrámem, kruhem, strání – stálá expozice Alšovy jihočeské galerie

Chrámem, kruhem, strání – stálá expozice Alšovy jihočeské galerie

České Budějovice, Jihočeský kraj
29. 11.
Dead End Festival

Dead End Festival

České Budějovice, Jihočeský kraj
5. 12.
Přílet anděla do Českých Budějovic

Přílet anděla do Českých Budějovic

České Budějovice, Jihočeský kraj
22. 11.23. 11.
Předvánoční dílnička v LaDílně

Předvánoční dílnička v LaDílně

České Budějovice, Jihočeský kraj
29. 11.30. 11.
Předvánoční dílnička v LaDílně

Předvánoční dílnička v LaDílně

České Budějovice, Jihočeský kraj
6. 12.7. 12.
Předvánoční dílnička v LaDílně

Předvánoční dílnička v LaDílně

České Budějovice, Jihočeský kraj
18. 11.6. 1.
Vánoční vyhlídkové kolo v Českých Budějovicích 2024

Vánoční vyhlídkové kolo v Českých Budějovicích 2024

České Budějovice, Jihočeský kraj
31. 5.
RunCzech Mattoni 1/2Maraton České Budějovice 2025

RunCzech Mattoni 1/2Maraton České Budějovice 2025

České Budějovice, Jihočeský kraj