Snili jste někdy o mrkvové, makové nebo mateřídouškové zmrzlině? Vezměte vaše chuťové buňky na výlet do Mimoně a potěšte je nevšedním zážitkem. Ve Zmrzlinárně Ralsko se připravují každý den desítky druhů čerstvé zmrzliny klasické i nevšední.
Zmrzlinu připravuje a nové druhy vymýšlí paní Ivana Jablonovská, která dříve působila v nedaleké Stráži pod Ralskem. Vyráběla až 400 druhů zmrzlin a udělala ze Stráž pod Ralskem zmrzlinový ráj, neboť tolik druhů na světě žádná jiná kamenná prodejna nenabízela. Zdravotní i rodinná situace však paní Ivanu donutila začít zase od nuly, a to právě v Mimoni. Nově tu otevřela v červnu 2018. Zatím zčíná s 56 druhy, ale postupem času se produkce určitě opět rozroste. A nové druhy zmrzlin stále vznikají. Poslední novinkou je maková s farmářským sýrem.
Mnoho klientů má v příjemné cukrárně problémy vybrat si „tu správnou“ zmrzlinu a tak často nezůstane u jediného kopečku. A není se co divit, najdete tu druhy, které lákají k ochutnání i vysloveně rarity, které se nikde jinde nevyrábí a které si paní Ivana nechala dokonce patentovat (svíčková, koprová, štrůdlová, citronový asfalt nebo i "já nevím"). Z mléčných zmrzlin překvapí např. turecký med, marcipán, anýz, kaštan, marshmallow, čoko s čili, slaný karamel, Růžový panter, pražená mandle, zázvor, kanadská brusinka...atp. Z ovocných zmrzlin nechybí švestka, granátové jablko, žlutý i červený meloun, kiwi, hroznové víno, ale také liči.
Svést se můžete nechat i zmrzlinami s alkoholem, k mání je slivovicová, mojitová, ginová, rumová i pivní! Mezi zvláštní speciality patří máslová, štrúdlová, mateřídoušková nebo maková a vyslovenými extrémy jsou křenová, celerová, svíčková nebo příchuť "moravské uzené".
Diabetici mohou vybírat z vanilky, jogurtu, čokolády a mnoha ovocných druhů. V bezlepkové zmrzlině najdete dřeň jahody, borůvek, meruňky a lesních plodů.
Zmrzlina se vyrábí jen z kvalitních přírodních surovin. Pasterizace a šokové zmrazení zaručuje vysokou kvalitu, kterou vyžadují ty nejpřísnější hygienické normy. Salmonely se bát nemusíte, zmrzlina se vyrábí ze sušeného mléka a vejce se nepoužívají.