ÚvodAktualityPřipravte se na Svatomartinská vína ročníku 2024! Budou skvělá – vyniknou svěží chutí a vysokou kvalitou
Gurmánská turistika

Připravte se na Svatomartinská vína ročníku 2024! Budou skvělá – vyniknou svěží chutí a vysokou kvalitou

  • 19. října 2024
Den otevření prvních Svatomartinských vín, 11. listopad 2024, se blíží a moravští a čeští vinaři hlásí dobré zprávy. Tradičně se první Svatomartinská vína otevírají 11. listopadu v 11 hodin na mnoha slavnostních akcích po celém Česku. Letos připadá 11. 11. na pondělí, prodeje Svatomartinských vín ročníku 2024 tak budou zahájeny už v pátek 8. 11. Pod značkou Svatomartinské mohou vinaři vyrábět pouze vína suchá s odpovídajícími vlastnosti, jakými jsou právě svěžest a ovocitost. Na to dohlíží každoročně odborná komise, která rozhoduje, zda dané víno odpovídá požadavkům a může známku Svatomartinské používat.

svatomartinskéV letošním roce svátek sv. Martina připadá na pondělí, což je skvělá příležitost, jak si už víkend před 11. 11. naplno vychutnat tato svěží a ovocitá první vína aktuálního ročníku.

Pouze vína, která díky své kvalitě uspěla u hodnocení, mají možnost nosit známku Svatomartinská. Vzhledem k příznivému průběhu sezóny budou letošní Svatomartinská vína obecně lehčí s nižším obsahem alkoholu. Letošní Svatomartinské odrůdy Müller Thurgau vynikají tóny zralé bílé broskve se šťavnatými kyselinami. Muškáty moravské jsou nádherně citrusové, některé s dotekem zralého kiwi. Veltlínské červené rané pak má svěží šťavnatou chuť a vyniká lehkou ušlechtilou vůní s tóny manga, limety a dalšího exotického ovoce. Růžová všeobecně mají příjemný dotek jahodového jogurtu, nebo obsahují jemné jogurtové tóny lesního ovoce. Červená jsou zase sametově jemná, s vůní květů fialky a dalších jarních lučních bylin a s pikantní svěžestí

vínoStovky vín, která projdou hodnocením úspěšně, budou moci nést známku Svatomartinské 2024. Nejvíce zastoupenou odrůdou je tradičně Müller Thurgau, následovaný Svatovavřineckým, Modrým Portugalem, Zweigeltrebe a Muškátem moravským.
 

Svatomartinská vína a snoubení gastronomie

  • Červená vína: Kromě tradiční pečené husy se výborně hodí k pečeným a dušeným masům nebo jemné úpravě zvěřiny.
  • Bílá vína: Výborně si rozumí s rybami, jemnou drůbeží, ale i studenou kuchyní, tedy se zeleninovými saláty, paštikami či sýry.
  • Růžová vína: Ideálně doplní výraznější úpravy drůbeže nebo těstovin.
 

Svatomartinský košt 2024 a další akce

vínoZažijte nezapomenutelnou atmosféru největší ochutnávky svatomartinských vín. Vinařský fond pořádá již 19. ročník tradičního Svatomartinského koštu prvního vína nového ročníku. Přiťukněte si společně 11. 11. 2024 od 11:00 hod. na náměstí Svobody v Brně. Svatomartinský košt nabízí každoročně k ochutnání 100 druhů vín od vinařů z Moravy i z Čech. Svatomartinskému vínu je žehnáno v katedrále sv. Petra a Pavla na Petrově, svatý Martin poté slavnostně otevírá lahev na náměstí Svobody v 11.00 hod.

V pondělí 11. 11. 2024 bude také v Uherském Hradišti zahájen slavnostní program Žehnání svatomartinských vín s obřadem žehnání Svatomartinského vína. Přesně v 11:11 za zvuku zvonů přiveze víno svatý Martin na bílém koni v doprovodu římských vojáků a krojované chasy. Po obřadu žehnání následuje degustace Svatomartinských vín a zahraje cimbálová muzika.

HusaFestival vína Český Krumlov mistrně spojuje vynikající vína s gastronomickými a kulturními zážitky. Také v roce 2024 nabízí obyvatelům a návštěvníkům města od 4. října do 23. listopadu přátelská setkání se znalci vína, nebude chybět oblíbená Zámecká slavnost vína, těšit se můžete také  na gastronomické lahůdky a mnoho dalšího.

V sobotu 16. listopadu 2024 se ve Valtickém Podzemí koná oblíbená akce Svatomartinská husička. Těšit se můžete na menu a svatomartinská vína v podzemním městě vína – unikátním labyrintu historických vinných sklepů. Jezte a pijte, co hrdlo ráčí. Víno a dobrá zábava je při cimbálce zaručena.

Kam v Česku na ochutnávání Svatomartinských vín ?
I letos přiveze svatý Martin tradiční husu a mladá vína do regionů Čech, Moravy i Slezska!

I letos přiveze svatý Martin tradiční husu a mladá vína do regionů Čech, Moravy i Slezska!

Svatý Martin přijíždí v listopadu na bílém koni. Kromě prvního sněhu přiváží do Čech i na Moravu tradiční posvícení a mladé víno. Sníh jistý není, víno a svatomartinské menu 202 vám však nabídnou v nejedné restauraci! Na mnoha místech se budou konat tradiční oslavy s příjezdem sv. Martina a jeho družiny, někde vám nabídnou vinné trhy a vybrané martinské pochoutky, kterým vévodí dobře připravená pečínka s tradičními knedlíky a zelím, a samozřejmě již zmiňované mladé víno.

Salon vín České republiky na zámku ve Valticích Zážitky

Salon vín České republiky na zámku ve Valticích

Ta nejlepší moravská a česká vína v romantickém prostředí zámku ve Valticích vytváří znamenitou kombinaci, která okouzlí snad každého návštěvníka jižní Moravy a také vína. Zrekonstruovaný a na míru uzpůsobený sklep zámku Valtice ukrývá 100 nejlepších vín z celého Česka pro aktuální sezónu.

Zámek Valtice – za poznáním a vínem na jižní Moravu Památky

Zámek Valtice – za poznáním a vínem na jižní Moravu

Dominantou Valtic je barokní zámek s kaplí a kostel Nanebevzetí Panny Marie. Kaple je využívána k hudebním produkcím. Zámek sloužil rodu Lichtenštejnů jako „rodinný domek“. Zpřístupněno je 21 místností zámku a nachází se zde také expozice o knížecí rodině, nově opravené sály a zámecké divadlo.

Tradice: svátky vína, piva a koktejlů aneb kdy a s čím můžete připíjet a slavit

Tradice: svátky vína, piva a koktejlů aneb kdy a s čím můžete připíjet a slavit

K pořádné oslavě patří přípitky a cinkající skleničky. Na Kudy z nudy slavíme leccos – připomínáme vám mezinárodní dny přátelství, polibků, hadů, slonů, psů, koček, i archeologie, dosud jsme se ale vyhýbali tomu, co je v těch cinkajících skleničkách. Ano, přichází čas pro oslavy vína, piva a dalších rozmanitých druhů alkoholu. Víte, že třeba 13. května slavíme Světový den koktejlů? Tak na zdraví!

Svátek Svatého Martina v certifikovaných restauracích CzechSpecials

Svátek Svatého Martina v certifikovaných restauracích CzechSpecials

... aneb 15 tipů na nejlepší svatomartinské menu! Proč se v Čechách husy tradičně pečou hlavně na svátek sv. Martina a proč se ten den otevírá mladé víno? Je to spojeno s dávnou tradicí, kdy zrovna na svátek svatého Martina se obnovovaly pracovní smlouvy s děvečky a čeledíny.

Svatomartinské víno – první víno nového ročníku

Svatomartinské víno – první víno nového ročníku

Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Podle tradice si mladým vínem můžete přiťuknout na sv. Martina 11. listopadu.