Univerzita v
Olomouci je nejstarší univerzitou na Moravě a po
Univerzitě Karlově druhou nejstarší univerzitou v České republice. Olomoucká univerzita za sebou má pestrou historii: několikrát přerušila svou činnost, na pár let se přestěhovala do
Brna, až ji nakonec v roce 1860 císař
František Josef I. zrušil definitivně. V Olomouci zůstala kromě univerzitní knihovny pouze samostatná teologická fakulta. Univerzita v té době přišla o vzácné historické insignie, které byly předány k užívání univerzitě v Innsbrucku. Svou činnost škola obnovila až v roce 1946 a zvolila si jméno podle věhlasného historika
Františka Palackého. Kopii starého rektorského žezla získala od univerzity v Innsbrucku roku 1998 jako dar.
Dnes osm fakult Univerzity Palackého zajišťuje 840 bakalářských, magisterských a doktorských studijních programů. Zájemci o studium mohou čerpat ze široké nabídky, a to od teologie a učitelství přes humanitní a společenskovědní a uměnovědné obory až po přírodovědné a lékařské obory či zdravotnické vědy. K univerzitě patří také
Pevnost poznání coby interaktivní muzeum vědy,
Tereziánská zbrojnice,
botanická zahrada,
mikropivovar Přírodovědecké fakulty,
koleje a
barokní budova bývalého jezuitského konviktu. Právě zde, v jedné z nejstarších částí olomoucké univerzity po rekonstrukci vzniklo univerzitní
Umělecké centrum a
Bistro Konvikt.