Obnovený pivovar na pomezí Lužických hor a Českého Švýcarska s bohatou nabídkou řemeslného piva je nejlepší volbou pro pivního fajnšmekra.
Cílem Pvovaru Falkenštejn je vařit
dobré a poctivé pivo. Při jeho výrobě sice využívají moderní technologie, ale drží se tradičních postupů řemeslné výroby. Po uzrání jde navíc pivo k zákazníkům čerstvé a
není upraveno filtrací ani pasterizací. Název piva je spojen se symboly jedinečné skalní pískovcové krajiny
Českosaského Švýcarska – skalním
hrádkem Falkenštejn u
Jetřichovic a mohutným pískovcovým masivem Falkenstein u Bad Schandau.
Otevřením
Pivovaru Falkenštejn v srpnu roku 2013 byla obnovena po mnoha desítkách let tradice vaření piva ve městě Krásná Lípa, jež se nachází na pomezí
Českosaského Švýcarska a
Lužických hor. Ve starém krásnolipském pivovaru (Brauerei Schönlinde) se přestalo vařit po II. světové válce a jeho objekt byl zbourán v 60. letech 20 století.
Nový pivovar jsme přenesli přímo do centra města na
Křinické náměstí, do bývalého měšťanského domu, který dříve sloužil jako zájezdní hostinec, kulturní centrum nebo dokonce jako banka v době průmyslové revoluce.
Dobrory místní restaurace a prodej piva
Menu se pravidelně mění, testují se zde
nové recepty a vůbec se v kuchyni moc snaží. K dispozici je
stálé menu a pak
denní menu, které je vždy od pondělka do pátku, tak si klikněte a vybírejte. A nezapomeňte, že jste přisli hlavně kvůli pivu. jaké si právě dnes můžete, zjistíte na čepu.
V pivovaru nabízí také
prodej piva s sebou. Můžete si zakoupit pivo v PET lahvích, objednat
dárkové balení piva ve skleněných lahvích (v dárkovém packu) nebo si zakoupit rovnou celý soudek na akci nebo pro vlastní spotřebu. Sudy mají v objemech 15, 20, 30 a 50 l. K sudu je možné rovněž
zapůjčit pípu.